Список інгредієнтів для Селянського салату з маринованою цибулею
Цей варіант має більш різноманітний склад. Ось що потрібно для салату:
- 4 картоплини;
- цибуля ріпчаста – 1 середня головка;
- огірок солоний (маринований) – 1 штука;
- свіжий огірок – 1 штука;
- соняшникову олію з ароматом. Нам потрібно 2 столові ложки. Якщо ви не дуже любите запах олії, можна використовувати не дезодорированный варіант;
- за смаком додаємо сіль і мелений чорний перець;
- кріп – опційно.
Покрокове приготування
1. Насамперед замаринуем цибулю. Зробимо це за наведеним вище рецептом.
2. Картопля для цієї варіації “Селянського” салату ми не очищаємо. Тому дуже ретельно промиваємо його з щіточкою. Варимо картоплю до готовності. Зливаємо воду, остуджуємо і тільки зараз очищаємо від шкірки. У картоплі, звареної таким способом, оригінальний, неповторний смак і аромат. Подрібнимо готові варені бульби, перетворивши їх в середні кубики. Насправді в такому салаті допускається довільна нарізка.
3. Свіжий огірок моєму. Нарізаємо довільно. Шкірку зі свіжого огірка не зчищаємо.
4. Маринований (солоний) огірок наріжемо за тим же принципом, що і свіжий.
5. Візьмемо відповідний за обсягом салатник. Відправимо в його надра різані огірки, картоплини і готовий маринований лук. Перемішаємо компоненти. Посолити за смаком і додамо чорного перцю. Виливаємо соняшникову олію. Змішуємо інгредієнти. Прикрашаємо кропом.
Салат з картоплі і солоних огірків можна трохи урізноманітнити, додавши, наприклад, маринованих грибів або вареної моркви. Іноді в рецепт вводять 2-4 ложки промитої квашеної капусти.