Салат «Польський»: популярні рецепти

Салат «Польський» (рецепти з фото представлені в статті) — ситне і смачне блюдо, яке можна вживати на обід і вечерю або використовувати в якості урочистого частування. Існують різні варіанти його приготування. Вони включають в себе оселедець, курятину, яйця, томати, цибулю та інші овочі. В якості заправки зазвичай використовується сметана, змішана з хроном, чи майонезний соус.

Рецепт салату з солоною рибою

Для цієї страви потрібно:

  • П’ять яєць.
  • Три огірка в маринованому вигляді.
  • Два філе оселедця.
  • Упаковка білої квасолі в консервованому вигляді.
  • Сир твердий у кількості 100 грам.
  • 5 редисок.
  • Пучок зеленої цибулі.
  • Для заправки страви знадобиться:

  • Майонезний Соус – три великі ложки.
  • 50 грам сметани.
  • 2 ст. л. білого хрону.
  • Як зробити салат «Польський» з рибою?

    Філе оселедця і огірки поділяють на кубики з допомогою ножа. Яйця варять круто, охолоджують. Білки і жовтки подрібнюють на тертці окремо один від одного. Те ж саме роблять з сиром, редискою. Зелень слід нарізати. Інгредієнти, необхідні для заправки, потрібно змішати і розтерти.

    Продукти для салату «Польський» поміщають у посудину шарами в такій послідовності:

  • Білки.
  • Шматочки огірків.
  • Рибне філе.
  • Заправка.
  • Квасоля.
  • Сир.
  • Цибуля.
  • Заправка.
  • Жовток.
  • Редис.
  • Цибуля.
  • Страва з курятиною, грибами і картоплею

    Для цієї страви використовується:

  • Три яйця.
  • Часник в кількості 3 часточок.
  • 4 бульби картоплі.
  • 200 грам м’якоті курячої грудки.
  • Гриби в консервованому вигляді (100 грамів).
  • Майонезний соус – стільки ж.
  • Сіль (одна чайна ложка).
  • Як приготувати салат «Польський»? Грудку потрібно проварити протягом півгодини. Яйця готують круто і остуджують. Картоплю обполіскують. Відварюють, охолоджують і очищають від шкірки. Ділять на дрібні кубики за допомогою ножа. М’якоть курячого філе ріжуть смужками. Гриби обполіскують, видаляють зайву вологу. Ділять на тонкі скибочки. Часник потрібно подрібнити. Яйця слід почистити і нарізати квадратиками. Гриби з’єднують з картоплею і курятиною. Додають часник. Потім у страву кладуть шматочки яєць і сіль. Салат «Польський» заправляють майонезним соусом. Добре перемішують компоненти.

    Читайте также:  Деревні гриби: користь, властивості, рецепти приготування

    Класичний варіант страви

    Цей салат складається з таких інгредієнтів:

  • 10 помідорів «дамські пальчики».
  • Головка цибулі.
  • Сіль та цукровий пісок за смаком.
  • Як зробити салат «Польський» за класичним рецептом? Рецепт з фото представлений нижче.

    Це блюдо треба готувати за півгодини до подачі, так як сік від томатів в ньому грає роль заправки. Отже, потрібно, щоб помідори встигли виділити вологу.

    Головку цибулі очищають. Ділять на квадратики. Томати ріжуть круглими скибочками. Всі продукти поміщають в глибоку миску, посипають сіллю і цукровим піском. Ретельно перемішують інгредієнти. Тримають блюдо при кімнатній температурі тридцять хвилин. Потім його можна подавати на стіл.

    Салат з додаванням масла вершкового

    Для цієї страви використовується:

    • Чотири яйця.
    • 300 грам майонезного соусу.
    • Масло вершкове (приблизно 100 г).
    • Головка цибулі.
    • Упаковка крабових паличок.

    • Яблуко.

    Як зробити салат «Польський»? Рецепт з фото покроково з вершковим маслом — перед вами.

    Яйця готують круто, охолоджують і очищають. Білки і жовтки розминають виделкою (окремо). Цибулю слід порубати. Масло подрібнюють на тертці. Те ж саме роблять з яблуком. Крабові палички ріжуть на круглі скибочки. Продукти поміщають на плоску тарілку в такій послідовності:

  • Білки.
  • Цибуля.
  • Масло.
  • Палички крабові.
  • Яблуко.
  • Кожен пласт страви покривають майонезним соусом.

    Поверхня страви посипають подрібненими жовтками.

    Рецепт салату з цибулею, огірками і гірчицею

    Для заправки знадобиться:

  • 3 столові ложки соусу майонезного.
  • Сметана – приблизно 25 грам.
  • Гірчиця в кількості 1 столова ложка.
  • Перець чорний.
  • Маленька ложка лимонного соку.
  • Трохи солі.
  • Для салату «Польського» потрібні такі продукти:

  • Два огірка в маринованому вигляді.
  • Три солодких яблука.
  • Головка цибулі.
  • Мариновані огірки потрібно подрібнити. Помістити їх в глибоку миску. Додати очищену і нарізану цибулину. Яблука очищають від шкірочки. Видаляють з них насіння. Ділять фрукти на невеликі квадратики з допомогою ножа. Всі продукти, необхідні для салату, з’єднують в мисці. Для заправки сметану розтирають з майонезним соусом, соком лимона, чорним перцем, а також гірчицею. Можна додати трохи солі. Отриману масу додають в салат. Ретельно перемішують всі продукти. Ставлять блюдо в холодне місце приблизно на тридцять хвилин. Приємного апетиту!

    Читайте также:  Умови зберігання та термін придатності соєвого соусу. Склад соєвого соусу класичного