Рисовий суп з м’ясом: рецепти та особливості приготування

Рецепт першого страви в мультиварці

До складу страви входить:

  • Морквина.
  • Півкіло яловичої м’якоті.
  • 5 бульб картоплі.
  • Мультистакан крупи.
  • Олія соняшникова – 2 столові ложки.
  • Головка цибулі.
  • Сіль і приправи.
  • 2 літри води.

Як зробити рисовий суп з м’ясом в мультиварці?

Яловичину обполіскують. Ділять на дрібні фрагменти за допомогою ножа. У чашу приладу наливають масло. Поміщають в неї шматочки м’яса. Готують у програмі випічки півгодини. Цибулю і моркву чистять і нарізають. Обсмажують разом з яловичиною. Бульби картоплі промивають. Чистять і ділять на кубики за допомогою ножа. Рис слід обполоснути. Картоплю і крупу додають до решти продуктів після сигналу. У страву кладуть сіль, спеції, заливають його водою. Готують у програмі гасіння 2 години.

Розсольник з додаванням рису

До складу страви входять наступні продукти:

  • 700 г м’якоті свинячий.
  • 5 огірків в солоному вигляді.
  • 4 бульби картоплі.
  • Стакан крупи.
  • Морквина.
  • Часник (6 шматочків).
  • Соус з помідорів (за смаком).
  • Головка цибулі.
  • Олія соняшникова.
  • Лист лавровий.
  • Зелень петрушки – 1 пучок.
  • Сіль і перець.
Читайте також:  Страви з сушеної спаржі: рецепти приготування

Рисовий суп з м’ясом по рецепту з додаванням солоних огірків готують так.

Свинину слід обполоснути. Помістити в каструлю і додати 3 літри води. Варити м’ясо на повільному вогні 90 хвилин, час від часу прибираючи піну. В кінці приготування в посудину кладуть трохи солі. Потім свинину дістають, відокремлюють м’якоть від кісток, нарізають дрібними шматочками і накривають тарілкою.

Картопля обполіскують, очищають, ділять на невеликі кубики за допомогою ножа. Поміщають в каструлю. Крупу обполіскують, з’єднують з картоплею. Цибулину чистять, нарізають квадратиками, обсмажують на сковорідці з олією. Моркву подрібнюють за допомогою терки, з’єднують з цибулею і готують близько 5 хвилин.

Читайте також:  Закуска з курячої печінки: рецепт, порядок приготування, фото

Огірки треба очистити, подрібнити на тертці, додати до цибулі і моркви. Продукти з’єднують з соусом з томатів, посипають перцем і тушкують під кришкою на повільному вогні п’ять хвилин. Поміщають в каструлю з супом. Часник слід нарізати, додати до решти продуктів. У страву кладуть лавровий лист і невелику кількість солі. Рисовий суп з м’ясом за рецептом з солоними огірками покривають шаром рубаної зелені і доводять до кипіння. Потім страву варять на слабкому вогні 2 хвилини, потім його можна прибрати з плити. Розсольник слід подавати зі сметаною.

Сторінки: 1 2 3