Рецепт першого страви в мультиварці
До складу страви входить:
- Морквина.
- Півкіло яловичої м’якоті.
- 5 бульб картоплі.
- Мультистакан крупи.
- Олія соняшникова – 2 столові ложки.
- Головка цибулі.
- Сіль і приправи.
- 2 літри води.
Як зробити рисовий суп з м’ясом в мультиварці?
Яловичину обполіскують. Ділять на дрібні фрагменти за допомогою ножа. У чашу приладу наливають масло. Поміщають в неї шматочки м’яса. Готують у програмі випічки півгодини. Цибулю і моркву чистять і нарізають. Обсмажують разом з яловичиною. Бульби картоплі промивають. Чистять і ділять на кубики за допомогою ножа. Рис слід обполоснути. Картоплю і крупу додають до решти продуктів після сигналу. У страву кладуть сіль, спеції, заливають його водою. Готують у програмі гасіння 2 години.
Розсольник з додаванням рису
До складу страви входять наступні продукти:
- 700 г м’якоті свинячий.
- 5 огірків в солоному вигляді.
- 4 бульби картоплі.
- Стакан крупи.
- Морквина.
- Часник (6 шматочків).
- Соус з помідорів (за смаком).
- Головка цибулі.
- Олія соняшникова.
- Лист лавровий.
- Зелень петрушки – 1 пучок.
- Сіль і перець.
Рисовий суп з м’ясом по рецепту з додаванням солоних огірків готують так.
Свинину слід обполоснути. Помістити в каструлю і додати 3 літри води. Варити м’ясо на повільному вогні 90 хвилин, час від часу прибираючи піну. В кінці приготування в посудину кладуть трохи солі. Потім свинину дістають, відокремлюють м’якоть від кісток, нарізають дрібними шматочками і накривають тарілкою.
Картопля обполіскують, очищають, ділять на невеликі кубики за допомогою ножа. Поміщають в каструлю. Крупу обполіскують, з’єднують з картоплею. Цибулину чистять, нарізають квадратиками, обсмажують на сковорідці з олією. Моркву подрібнюють за допомогою терки, з’єднують з цибулею і готують близько 5 хвилин.
Огірки треба очистити, подрібнити на тертці, додати до цибулі і моркви. Продукти з’єднують з соусом з томатів, посипають перцем і тушкують під кришкою на повільному вогні п’ять хвилин. Поміщають в каструлю з супом. Часник слід нарізати, додати до решти продуктів. У страву кладуть лавровий лист і невелику кількість солі. Рисовий суп з м’ясом за рецептом з солоними огірками покривають шаром рубаної зелені і доводять до кипіння. Потім страву варять на слабкому вогні 2 хвилини, потім його можна прибрати з плити. Розсольник слід подавати зі сметаною.