Пироги з різноманітними начинками завжди користуються популярністю. Частим елементом є різноманітні рибні консерви. Вони чудово поєднуються з ріпчастою цибулею, рисом або картоплею. Рибний пиріг з сайри – це не тільки прекрасний варіант для чаювання, але і спосіб ситно перекусити.
Пиріг з заливним тестом
Не завжди є час або бажання возитися з дріжджовим тестом для пирогів. Тоді на допомогу приходять швидкі і прості альтернативи. Приміром, холодець тісто на основі сметани. Для приготування рибного пирога з сайри потрібно взяти наступні інгредієнти:
- банку консервів;
- 150 грам відварного рису;
- дві головки цибулі;
- двісті мл кефіру;
- сто грам сметани;
- 250 грам борошна;
- три яйця;
- половину чайної ложки соди;
- трохи солі за смаком.
Щоб зробити начинку ще більш ситної, можна використовувати кілька відварених курячих яєць. Блюдо по цьому рецепту рибного пирога з сайри від цього доповнення не стане гірше. Навпаки, стане ще більш насиченим.
