Дотримуєтеся дієти і не сприймаєте жирних м’ясних продуктів? Триває Великий Піст, і тільки риба іноді допомагає скрасити похмурі «кулінарні будні»? Просто хочеться різноманітності на кухні? Приготуйте неймовірно смачну і дуже корисну для здоров’я рибну ковбасу. Це швидке в приготуванні і недороге за інгредієнтами блюдо, з яким впорається навіть починаюча господиня.
На світі існує величезна кількість варіантів приготування сосисок і ковбасок з рибного фаршу. Скільки видів морської або річкової риби, стільки, мабуть, і набереться рецептур. Страву за смаком незвичайне, але спробувати його приготувати варто. Раптом рибна ковбаса – це відсутній рецепт для вашої домашньої куховарської книги?
На пару
Для приготування використовується філе окуня (можете замінити будь-якою іншою рибою, яка є в холодильнику). Для приготування візьміть половину кілограма основного інгредієнта. Інші продукти будуть розраховані саме на це кількість риби:
-
1 ст. ложка манної крупи;
-
ріпчаста цибуля – три штуки;
-
180 г білого хліба;
-
прянощі;
-
спеції;
-
сіль;
-
110 мл молока;
-
морква – три штуки;
-
масло рослинне (якщо ковбаски будуть обсмажуватися після приготування).