Рецепт риби в горщику з картоплею і сиром

Інгредієнти:

• судак – 2 шт.;
• картопля – 550 грамів;
• сіль;
• перець;
• приправи для риби;
• фіолетовий цибуля – 1 шт.;
• маргарин – 50 грамів;
• плавлений сир з будь-яким смаком, наприклад, з грибами, шинкою або зеленню – 175 грамів.

Щоб в горщиках не залишився запах риби, перед приготуванням їх потрібно залити холодною водою і залишити в такому стані на 20 хвилин.

Поетапне приготування

Наступні етапи рецепту:

В першу чергу відрізаємо зайві частини тушки.

Моєму її в теплій воді від бруду і сушимо з допомогою паперових серветок.

Починаючи від хребта ділимо рибку на прямокутні шматочки, потім втираємо в неї приправи і перекладаємо в чисту миску.

Чистимо картоплю й нарізаємо її на великі часточки.

Цибулю очищаємо від лушпиння і ділимо на тонкі кільця.

Розжарюємо сковорідку, додаємо трохи маргарину і обсмажуємо колечка.

Застеляємо деко спеціальним папером, ставимо горщики і починаємо їх заповнювати.

Спочатку опускаємо картоплю, потім рибні шматочки і після цього цибулю.

Присипаємо сіллю і приправами, прикрашаємо натертим сиром і накриваємо горщики кришкою.

Випікаємо в розігрітій до 200 градусів духовці близько 70-80 хвилин.

Перед подачею риби в горщику з картоплею на стіл, її слід прикрасити скибочками лимона і гілочкою базиліка або петрушки. В якості добавки можна використовувати часниковий, грибний або томатний соус.

Рецепт риби в горщику з картоплею дуже простий, швидкий і дозволяє додавати інші інгредієнти. Крім того, таку страву можна вживати не тільки дорослим, але й дітям.

Сторінки: 1 2