Ідеальним десертом, в міру солодким, м’яким і соковитим, є запечена груша. Завдяки різноманітності рецептів, в кулінарії існує маса різних способів приготування цієї страви з сиром, беконом, інжиром, цукатами і авокадо. В якості прикраси найчастіше використовують насіння кунжуту, льону, чіа або ж просто цукрову пудру. Також можна додати кленовий сироп, фруктове варення або мед. Кожен з вас зможе знайти той варіант, який буде відповідати його смакам і побажанням.

У цій статті ми розповімо вам про те, як правильно підготувати і запекти грушу з сиром. Крім того, ви дізнаєтеся всі секрети та нюанси приготування.

Запечена груша з сиром Дор Блю”

Необхідні продукти:

• солодкі груші – 2-3 шт;
• листкове бездріжджове тісто – 1 упаковка;
• курячі яйця – 2 шт.;
• сметана – 2 ст. л.;
• сир “Дор Блю” – одна упаковка.

За вашим бажанням груші можна запікати і без використання готового тіста.

Покроковий процес

Готуємо запечену грушу з сиром:

Для початку гарненько промиємо груші під проточною водою і підсушити за допомогою паперових серветок.

Акуратно видаляємо у кожного плоду серцевину і нарізаємо його невеликими скибочками.

В окрему миску розбиваємо два курячих яйця, вливаємо необхідну кількість сметани і збиваємо продукти до однорідного стану.

Розкриваємо упаковку готового бездріжджового тіста і розгортаємо його на робочій поверхні.

Відрізаємо невеликі скибочки і акуратно викладаємо тісто у силіконові або металеві формочки, заздалегідь змазані рослинним маслом.

Зверху викладаємо шматочки груші і за бажанням можна присипати цукровим піском. Але не забувайте, що блюдо і так дуже солодке, тому додавайте обережно.

Розкриваємо упаковку з сиром і за допомогою виделки розминаємо його в кашоподібний стан.

Виливаємо трохи сметанно-яєчної суміші у форму і присипаємо блюдо сиром.

Відправляємо формочки з грушами в духовку на 15-20 хвилин до готовності.

До речі, такий десерт можна вживати в їжу як в гарячому вигляді, так і в холодному.

Запечені груші з сиром “Рікотта”

Список необхідних продуктів:

• великі груші – 4 шт.;
• пісочне печиво – 4 шт.;
• сир “Рікотта” – 200 грам;
• мед – 4 ч. л.;
• вершкове масло – 35 грам;
• цукровий пісок – 25 грам.

Груші або яблука, приготовані з сиром або сиром, – це справжні ласощі для істинного ласуни.

Спосіб приготування

Рецепт запечених груш з сиром:

Як і в попередньому рецепті, груші необхідно добре помити і висушити.

Потім розрізаємо фрукти на дві рівні частини і акуратно вирізаємо серединку, роблячи невелике поглиблення в кожній половині.

Змащуємо деко вершковим маслом і злегка притрушиваем цукровим піском.

Поглиблення в груші змащуємо медом, додаємо трохи сиру і присипаємо корицею, гвоздикою або, за бажанням.

Розподіляємо з начинкою половинки по всьому листу і відправляємо його в духовку на десять хвилин.

Поки груші запікаються, необхідно розтовкти печиво, перетворивши його в дрібну крихту.

Дістаємо деко, посипаємо крихтою печива груші і відправляємо назад ще на п’ять хвилин.

Подаємо на стіл у поєднанні з кулькою морозива або чашкою теплого молока або какао.

Груші з “Фета” та інжиром

Необхідні продукти:

• стиглі груші – 4 шт.;
• сир “Фета” – 200 грам;
• сушений інжир – 8 шт.;
• розмарин – 4 гілочки;
• чебрець – 4 гілочки.

Такий десерт ідеально підійде під келих вина або шампанського.

Поетапне приготування

Рецепт запечених груш з сиром в духовці:

Моєму груші в теплій воді і сушимо рушником.

Потім розрізаємо навпіл і акуратно видаляємо “попки” і серцевину з насінням.

Сушений інжир ріжемо невеликими шматочками.

Сир “Фету” розминаємо виделкою.

Застеляємо деко фольгою для запікання і викладаємо на неї половинки груші.

Додаємо на грушу трохи сушеного інжиру, сир і гілочки розмарину і чебрецю.

Збризкуємо страву оливковою олією, за бажанням можна посолити або поперчити.

Загортаємо краї фольги і ставимо деко в духовку на півгодини.

Сир можна використовувати найрізноманітніший, наприклад, бринзу, “Фету”, “Моцарелу” і так далі. Досить незвично виглядають запечені груші в поєднанні з блакитним сиром.

Як приготувати груші в мікрохвильовці?

Інгредієнти:

• груші – 2 шт.;
• цукор – невелика щіпка;
• вершкове масло – 35 грам;
• плавлений сирок – 1 брикет.

А адже таке блюдо можна приготувати не тільки з допомогою духовки, але і в мікрохвильовці і навіть в аерогрилі!

Покроковий процес

Рецепт запеченої груші з сиром:

Обдаємо груші теплою водою, сушимо і ділимо на дві рівні частини.

Потім выскабливаем середину, видаливши при цьому кісточки і живець.

Дістаємо посуд для мікрохвильової печі викладаємо на неї половинки груші.

Ставимо в мікрохвильову піч на дві хвилини.

Тепер висипаємо трохи цукрового піску у заглиблення, потім кладемо шматочок вершкового масла і шматочок плавленого сирка.

Накриваємо тарілку зі стравою ще однією мисочкой і ставимо назад в мікрохвильову піч на 4 хвилини з потужністю 800 Вт.

Готові груші з сиром прикрашаємо цукровою пудрою, подрібненими волоськими горіхами і медом.

Груші з беконом і сиром

Необхідні продукти:

• груші – 4 шт.;
• блакитний сир – 200 грам;
• бекон – пару скибочок;
• бальзамічний оцет – за смаком;
• кунжут;
• рослинне масло.

Для прикраси можна використовувати гілочку м’яти або базиліка.

Спосіб приготування

Наші дії такі:

Бекон дрібно нарізаємо і обсмажуємо на сухій сковороді до золотистого відтінку.

Сир ділимо невеликими скибочками.

З’єднуємо бекон з сиром і додаємо крапельку бальзамічного оцту.

Груші миємо й розрізаємо навпіл, видаливши серцевину з насінням.

Змащуємо форму рослинним маслом, викладаємо на неї груші і наповнюємо останні начинкою.

Випікаємо в розігрітій духовці близько 15 хвилин.

Перед подачею на стіл блюдо необхідно присипати насінням кунжуту.