Сирне насолода
Класичним варіантом пирога “Косичка” прийнято вважати виріб з начинкою з сиру і свіжої зелені. Дане ласощі підійде для тих, хто стежить за своєю фігурою і правильно харчується. Для пирога слід купити такі продукти:
- Готове листкове тісто – 500 грам.
- Сир – 600 грам (адигейський або твердий).
- Два курячих яйця.
- Свіжа зелень: кріп і петрушка.
- Кунжутне насіння.
- Щіпка солі.
Рецепт
Просте і легке приготування пирога:
- Для початку необхідно заздалегідь підготувати листкове тісто. Його слід розкачати за допомогою качалки, а потім розрізати на смуги по 10 див.
- Адигейський сир потрібно потерти на тертці.
- Далі до нього потрібно додати одне яйце і трохи солі.
- В цей час варто нашаткувати дрібно петрушку і висипати її до сиру. Все треба добре перемішати.
- На кожну смужку слід покласти сирну начинку. Потім необхідно скріпити їх. У вас повинні вийти дві ковбаски. Їх варто переплести між собою, а краї защипнути.
- Зверху пиріг потрібно помазати яєчної сумішшю.
- Деко слід змастити маслом і покласти на нього виріб.
- Косичку необхідно відправити в духовку на півгодини при температурі 180 градусів.
Найкраще до такої випічці підійде нежирна сметана або мед. Сирний пиріг вразить вас своїм найніжнішим смаком в поєднанні зі свіжою зеленню.