Рецепт смачних яєчних млинців з крабовими паличками

Яєчні млинці – це одне з найсмачніших страв на сніданок. Можна приготувати різні начинки для них: з червоної риби і вершкового сиру, ніжною курки і овочів, твердого сиру та шинки і так далі. Однак сьогодні ми поговоримо про смачні млинці з крабовими паличками, рецепти яких ви можете довідатися зі статті. Бажаємо приємного прочитання!

Інгредієнти для млинців

Що може бути прекрасніше ніжного млинчиків з яєць? Для їх приготування необхідно придбати такі продукти:

  • Свіжі яйця – 4 штуки.
  • Тепла вода – 100 мл.
  • Дрібнозерниста сіль, чорний мелений перець – за смаком.
  • Кефір – 100 мілілітрів.
  • Картопляний крохмаль – 30 грамів.
  • Просеянная пшеничне борошно – 50 грамів.
  • Читайте також:  Їжачки в духовці у вершковому соусі: рецепти приготування

    Приготування

    Яєчні млинці краще всього готувати на оливковій олії. Тісто для них повинно бути негустим і однорідним, без грудочок. Представляємо вам покроковий рецепт приготування:

  • В першу чергу, необхідно розбити шкаралупу від яєць, вилити білок з жовтком в глибоку ємність.
  • Курячі яйця добре збити за допомогою міксера або віночка вручну.
  • Потім до яєчної суміші слід додати три чайні ложки крохмалю, теплої води, кефіру, пшеничного борошна. Все треба ретельно перемішати, посолити за смаком.
  • Далі в сковорідку необхідно налити трохи оливкової олії і почекати. Вона повинна бути розігрітій. Краще всього придбати спеціальну млинцеву сковороду.
  • Потім потрібно за допомогою ополоника рівномірно розподілити тісто по поверхні. Необхідно почекати пару хвилин, потім перевернути млинець на іншу сторону, злегка підсмажити і прибрати.
  • Млинці мають бути золотистого кольору, не обсипалася. Їх потрібно з внутрішньої сторони змастити шматочком вершкового масла.
  • Читайте також:  Калорійність крабового м'яса і його користь для організму

    Найкраще будуть поєднуватися такі млинці з крабовими паличками, ніжною куркою або тертим сиром. Все залежить від ваших індивідуальних переваг і смаків.

    Сторінки: 1 2 3