Якщо вам раптом захотілося чогось легкого і ніжного до чаю, то ось простий та цікавий рецепт шарлотки з ківі з фото. Пирогом з яблуками вже нікого не здивуєш. Інша справа, якщо додати в нього яскраве, соковите, солодке ківі. Шарлотка з ківі — ніжний і ароматний десерт, ми впевнені, вона підкорить ваше серце. Ми з радістю познайомимо вас з новим способом швидкого приготування домашнього пирога з чудовим смаком.

Шарлотка з ківі

Для приготування ніжного пирога з додаванням ківі в духовці вам знадобляться:

• 5 яєць;
• 1 ст. цукру;
• 1 ст. борошна;
• 5 г ванільного цукру;
• 5 ківі.

Крім ківі, ви також можете додати улюблених тропічних фруктів: банани, манго, ананаси — на ваш вибір, ми приготуємо таку ошатну шарлотку з смарагдовими ківі.

Приготування

Ківі очистіть від шкірки і наріжте на кубики середніх розмірів.

Жовтки і білки розділіть. Міксером збийте в окремій чашці жовтки до легкої пінки, в іншій – білки до стійких піків. З’єднайте всі разом, додайте цукор і ваніль, гарненько розмішайте на низьких обертах.

Візьміть силіконову лопатку або дерев’яний і вимісіть тісто, по консистенції нагадує дуже густу сметану. Вводите борошно потроху, невеликими порціями, добре розбивайте борошняні грудочки.

Промийте і обсушіть деко для випікання змастіть його маслом, вилити тісто, рівномірно розподіливши його по дну лопаткою.

Зверху розкладіть шматочки ківі, розподіливши їх по всьому тесту. У процесі випікання вони самі опустяться нижче на дно.

Духовку розігрійте заздалегідь до 220-250 градусів. Поставте деко на середню полицю, випікайте до повної готовності протягом 40-50 хвилин.

Перевірити, чи готова смачна шарлотка з ківі, можна, проткнувши випічку зубочисткою або сірником. Якщо сірник залишиться сухою, пиріг готовий.

Дайте йому трохи охолонути у формі, акуратно дістаньте десерт лопаткою, наріжте на зручні сегменти і присипте легкої цукровою пудрою. Смачна, домашня, незвичайна шарлотка з ківі готова.

Шарлотка в мультиварці

Головна перевага мультиварки — швидкість і простота, з нею не доведеться годинами стояти над стравою. Розумний кухонний прилад без вашої допомоги приготує відмінну шарлотку з ківі до недільного сніданку. Для приготування шарлотки в мультиварці вам знадобляться:

• 2 ківі;
• 4 яйця;
• 200 г борошна;
• 250 г цукру;
• 20 г вершкового масла;
• 1 ч. л. розпушувача;
• 0.5 ч. л. ванілі.

Цього буде достатньо, щоб приготувати ніжну домашню шарлотку.

Рецепт

Який же рецепт шарлотки з ківі в мультиварці? Яйця з’єднайте в одній мисці з цукром, збийте міксером у пишну стійку пінку. Збивати яйця до піни обов’язково, адже завдяки їм тісто виходить таким повітряним і пористим.

Борошно з’єднайте з розпушувачем, просіяти через сито в миску з яйцем. Додайте трохи ваніліну, ретельно розмішайте інгредієнти, щоб вийшло густе, тягуче тісто.

Ківі очистіть від шкірки, розріжте навпіл, а потім подрібніть. Увімкніть режим “Підігрів” в мультиварці, коли чаша нагріється, змастіть її вершковим маслом. Перейдіть на “Випічку”, влийте меншу частину тіста, укладіть ківі, рівномірно розподіливши по тесту, і залийте залишками.

Накривши майбутній пиріг кришкою, випікайте десерт в режимі “Випічка” протягом однієї години.

Після сигналу дістаньте з чашу мультиварки з пирогом і дайте час трохи охолонути. Дістаньте з форми шарлотку з ківі. Наріжте на шматочки, прикрасити цукровою пудрою, посипкою, часточками ківі.

Подавати шарлотку з ківі можна як у гарячому, так і в охолодженому вигляді, вона однаково смачна і відмінно підходить для пізнього сніданку або перекусу до ароматного фруктового чаю.

Ось так просто можна приготувати ніжну, ароматну шарлотку з незвичайною добавкою — ківі. Урізноманітніть свій десерт іншими улюбленими фруктами, вам точно сподобається. Приємного апетиту!