Якщо вам раптом захотілося чогось легкого і ніжного до чаю, то ось простий та цікавий рецепт шарлотки з ківі з фото. Пирогом з яблуками вже нікого не здивуєш. Інша справа, якщо додати в нього яскраве, соковите, солодке ківі. Шарлотка з ківі — ніжний і ароматний десерт, ми впевнені, вона підкорить ваше серце. Ми з радістю познайомимо вас з новим способом швидкого приготування домашнього пирога з чудовим смаком.
Шарлотка з ківі
Для приготування ніжного пирога з додаванням ківі в духовці вам знадобляться:
- 5 яєць;
- 1 ст. цукру;
- 1 ст. борошна;
- 5 г ванільного цукру;
- 5 ківі.
Крім ківі, ви також можете додати улюблених тропічних фруктів: банани, манго, ананаси — на ваш вибір, ми приготуємо таку ошатну шарлотку з смарагдовими ківі.
Приготування
Ківі очистіть від шкірки і наріжте на кубики середніх розмірів.
Жовтки і білки розділіть. Міксером збийте в окремій чашці жовтки до легкої пінки, в іншій – білки до стійких піків. З’єднайте всі разом, додайте цукор і ваніль, гарненько розмішайте на низьких обертах.
Візьміть силіконову лопатку або дерев’яний і вимісіть тісто, по консистенції нагадує дуже густу сметану. Вводите борошно потроху, невеликими порціями, добре розбивайте борошняні грудочки.
Промийте і обсушіть деко для випікання змастіть його маслом, вилити тісто, рівномірно розподіливши його по дну лопаткою.
Зверху розкладіть шматочки ківі, розподіливши їх по всьому тесту. У процесі випікання вони самі опустяться нижче на дно.
Духовку розігрійте заздалегідь до 220-250 градусів. Поставте деко на середню полицю, випікайте до повної готовності протягом 40-50 хвилин.
Перевірити, чи готова смачна шарлотка з ківі, можна, проткнувши випічку зубочисткою або сірником. Якщо сірник залишиться сухою, пиріг готовий.
Дайте йому трохи охолонути у формі, акуратно дістаньте десерт лопаткою, наріжте на зручні сегменти і присипте легкої цукровою пудрою. Смачна, домашня, незвичайна шарлотка з ківі готова.
