М’ясо лося – це досить специфічний продукт, що володіє приємним смаком, але при неправильному приготуванні може проявитися і відштовхуючий характерний аромат. Щоб отримати смачну страву, необхідно вимочити м’ясо від крові і тільки потім приступати до процесу готування. Крім самого м’яса, кулінарії часто використовуються і субпродукти. До цієї категорії прийнято відносити печінка, серце, легені і так далі.
Ми підібрали цікаві рецепти печінки лося, що дозволяють отримати соковите і ароматне блюдо. Ви дізнаєтеся, як приготувати печінку з цибулею, як зробити домашній паштет, а також багато іншого. Крім того, ми розповімо вам, як підготувати продукти і з чим подавати готовий гарнір на стіл. Багатьох людей відштовхує одна думка про те, що можна їсти нутрощі тварин, але не спробувавши хоч один раз, складно судити про якість і смак цієї страви.