Пиріг з черемхою і сметаною: рецепт приготування, калорійність і секрети випічки

Що головне в багатошаровій? Начинка! А її варіантів не злічити. Але більшість господинь віддають перевагу «побиті» наповнювачі – яблука, вишні для десертів, риба і м’ясо – для закусочних пирогів. Але є ще один варіант начинки – черемха і сметана. Пиріг з цими добавками – смачний і корисний. Ну і оригінальний, само собою.

Які інгредієнти потрібні для класичного рецепту?

Пиріг з черемхи готується з 3 складових: тісто, начинка крем. І кожна частина готується з певних інгредієнтів.

Читайте також:  Муссовий торт - це смачно! Форми для муссовых тортів. Рецепт муссового торта для початківців

Для приготування тіста необхідно:

  • борошно пшеничне – 3 склянки;
  • куряче яйце – 1 шт.;
  • вершкове масло – 60 г;
  • молоко коров’яче (з жирністю 3,2 %) – 250 мл;
  • цукор ванільний – 15 грамів;
  • цукор – 3 ст. л.;
  • сіль – половина ч. л.;
  • дріжджі сухі – 2 ч. л.

Для начинки необхідно підготувати:

  • ягоди черемхи свіжі або заморожені – 150 грамів;
  • молоко коров’яче (3,2 %) – 500 мл;
  • цукор – 150 грамів;
  • куряче яйце – 1 штука;
  • сирний сир — 200 грамів.
Читайте також:  Рис з кукурудзою і морквою: рецепти, поради з приготування

Сметанний крем готується з:

  • пудри цукрової – 100 грамів;
  • сметани (20 %) – 400 грамів.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7