Піца в духовці за 10 хвилин: смачні рецепти та інгредієнти

Справжня італійська піца випікається дуже швидко в спеціальній дров’яної печі. На це йде буквально 1,5 хвилини завдяки невеликій кількості начинки і тонкому тесту для піци. У духовці її можна спекти при високих температурах за 8-10 хвилин. Основу у нас прийнято замішувати різними способами. Тісто роблять дріжджовим, прісним, листковим, на кефірі, майонезі, сметані.

У духовці швидку піцу за 10 хвилин можна зробити з магазинного або приготованого заздалегідь домашнього тесту, а також з покупної основи. Крім цього, для економії часу використовують батон або лаваш.

А тепер про те, як спекти в духовці піцу за 10 хвилин.

Читайте також:  Які яйця краще? С1 або С0? Види яєць та їх класифікація

З грибами, шинкою і сиром

Для приготування тонкого тесту будуть потрібні наступні інгредієнти:

  • дві склянки борошна.
  • 600 мл води;
  • по чайній ложці цукру і солі;
  • половина ч. л. сухих дріжджів;
  • ч. л. оливкової олії;
  • одне яйце.

Для начинки:

  • 50 г шинки;
  • 100 г твердого сиру;
  • 50 г помідорів;
  • 70 г томатного соусу;
  • 30 г печериць;
  • 20 г оливок;
  • 20 г маслин;
  • 20 мл оливкової олії.

Порядок дій:

  • Вилити в миску теплу воду, висипати цукор, сіль, дріжджі. Всипати склянку борошна і розмішати, потім розбити яйце, всипати другий стакан борошна, замісити тісто. Влити оливкову олію і як слід перемішати ще раз. Розділити на 2 частини – для випікання двох піц.
  • Висипати На дошку трохи борошна. Розкачати кульки тіста, щоб вийшла тонка коржик діаметром 30 див.
  • Нарізати помідори кружальцями, гриби пластинками, шинку тонкими скибочками, маслини і оливки кільцями, сир натерти.
  • Тонким шаром нанести на корж томатний соус і розкласти нарізані інгредієнти в довільному порядку, посипати тертим сиром.
  • Розігріти духовку до 250 градусів.
  • Готувати піцу в духовці 10 хвилин, після чого дістати, нарізати і подавати.
  • Сторінки: 1 2 3 4 5 6