Напевно, немає такої людини, який би не любив солону рибку. Особливою популярністю в народі користується кета. Її м’ясо жирніше і ніжніше, ніж у горбуші, тому її часто використовують для засолювання. Розглянемо, як приготувати балик кети самостійно. Що таке балик Це засолена, а потім пров’ялена на повітрі спинка риб цінних порід (кети, горбуші, білуги, севрюги та …