Копчення кролика являє собою процедуру, яка займає досить багато часу, але гарантує ідеальний результат. Багато часу витрачається на вивітрювання, маринування, копчення і відстоювання м’яса. Для приготування використовуються доступні для всіх і кожного технології, які не відрізняються складною експлуатацією. Підготовка тушки до копчення М’ясо кролика володіє масою переваг. Воно м’яке, дієтичне, легко піддається будь-якого типу обробки, …