EDIM

Млинці – це споконвічно російська страва, що має мільйони прихильників по всьому світу. Деякі з них стверджують, що млинцеве тісто на воді куди краще всіх інших, так як млинці виходять дуже тонкі, майже прозорі, при цьому мають більш еластичну структуру. Це дозволяє без проблем загортати в них начинку, не переживаючи за те, що блін порветься. …

Тверді несолоні сири мають більш низький зміст вологи, ніж м’які. Вони зазвичай упаковуються в форми під великим тиском і витримуються довше. Сири, які класифікуються як напівтверді і тверді, включають в себе всім знайомий чеддер. Звідки сир з такою назвою? Він походить із села Чеддер в Англії. Але тепер ця назва використовується як загальний термін для …

Швидка випічка будинку – це необов’язково млинці, пироги або приїлися всім слойки з замороженого тіста. Вона може бути елегантною зовні і незвичайної на смак. Секрет – в начинці. Якщо приготувати в домашніх умовах мафіни з різними наповнювачами, але за стандартним рецептом, можна отримати новий смак у кожному новому ласощі. Приготування займає не більше півгодини, включаючи …

Кекс – це солодке кондитерський виріб з родзинками, меленими горішками або джемом. У більшості випадків для його приготування використовується або дріжджове, або бісквітне тісто. Першою державою, де згадується дане блюдо, прийнято вважати Стародавній Рим. Трохи пізніше цей рецепт поширився по всій Європі. Спочатку це тістечко виготовляли з ячмінного пюре з додаванням граната, горіхів і родзинок. …

У приготуванні безе є кілька нескладних правил, якщо дотримуватися їх, можна отримати смачний і повітряний десерт. А ось якщо порушити – вийде невідомо що. Наприклад, якщо при випічці поставити занадто високу температуру, вироби будуть жеваться, як жуйка, або прилипати до зубів. Є ще кілька важливих моментів, які слід врахувати. Але в першу чергу це температура …

Курячі шлунки часто незаслужено забувають. Але ж це дуже поживний і оригінальний продукт! Можна відварити або протушкувати, злегка обсмаживши, в різноманітних соусах. А наприклад, курячі шлунки з гречкою – це повноцінний і низькокалорійний варіант вечері. Можна також приготувати і смачне перше блюдо. Простий рецепт страви для всієї родини Найпростіший варіант – це окремо приготувати обидва …

Здатність жінки готувати вишукані і незвичайні страви є безумовною перевагою. Але можливість швидко приготувати частування для гостей, друзів або родичів – це талант. У більшості випадків у таких рецептах прийнято використовувати ті продукти, які є в холодильнику і в кухонних шафках. Найчастіше майстерність господині оцінюють за швидкістю приготування смачною і ароматною домашньої випічки. Сьогодні ми …

Куряче м’ясо – це доступний і універсальний продукт, що користується особливим попитом у зарубіжних і вітчизняних господинь. Страви з нього виходять не тільки смачними, але і досить репрезентативними. Тому їх часто включають не тільки повсякденне, але і у святкове меню. У даній публікації буде розказано, як приготувати курку з хрусткою скоринкою. Загальні рекомендації Для запікання …

Той, хто рідко стикається з кулінарією в побуті, але в святкові дні хоче здивувати всіх приготованим будинку шедевром, втрачається: яке прикраса для бісквітного торта своїми руками зробити? Адже Інтернет рясніє ідеями, майстер-класами та відео-уроками. В такі хвилини важливо не піти на приводу гарної реклами і своїх почуттів, а відштовхуватися від своїх навичок: вибирати складний рецепт, …

Якщо задати людям питання про їхню улюблену страву, багато назвуть стейк. Ароматне, витримане і добре приготоване м’ясо – цілий ритуал. Для домашніх кухарів-любителів приготування ідеального стейка – дійсно вершина досягнень. Деякі люди вважають це дуже складним процесом – так, для приготування “правильного” стейка необхідні базові знання. Отже, як посмажити стейк на сковороді? Який шматок вибрати? …