Омлет з шинкою і помідорами. Рецепти

Чи знаєте ви, як готувати омлет з шинкою і помідорами? Це блюдо відмінно підходить для сніданку, неймовірно смачне, поживне і корисне. Існують різні способи приготування: на сковороді, в мікрохвильовій печі і духовці. Розглянемо кожен з них.

Омлет золотистий

Щоб приготувати омлет з шинкою і помідорами, знадобиться не більш півгодини.

З продуктів знадобляться:

  • 3 яйця;
  • 150 грамів помідорів;
  • 200 г шинки;
  • 150 г цибулі;
  • 50 грамів твердого сиру;
  • перець;
  • сіль;
  • 4 ст. ложки молока.

Розглянемо спосіб приготування страви детально.

  • Очистити і дрібно нарізати цибулю, обсмажити в олії. Додати шинку (нарізати кубиками). Обсмажити з цибулею.
  • Вимити помідори, шкірку з них краще зняти, нарізати кубиками.
  • Збити виделкою яйця, поперчити і присолити. Влити молоко, додати тертий сир, подрібнену зелень, обсмажені цибулю і шинку. Перемішати.
  • Отриману суміш перелити у форму для запікання. Відправити в духовку на 25 хвилин.
  • Листковий омлет

    При бажанні можна спробувати ще один варіант приготування омлету з шинкою і помідорами — листкового. Він напевно сподобається і дітям, і дорослим.

    З продуктів знадобляться:

    • 100 грамів сиру;
    • 3 яйця;
    • 1 помідор;
    • 3 ст. ложки борошна;
    • перець;
    • сіль;
    • молоко — 60 г;
    • 3 скибочки шинки;
    • 1 пучок зелені;
    • рослинна олія для смаження.

    Покроковий рецепт приготування омлету з шинкою і помідорами на сковороді:

  • Кожен шар готуємо окремо. У глибокій мисці збиваємо яйце, 20 мл молока, перець, борошно (1 столову ложку), сіль. Невеликими кубиками нарізаємо шинку, змішуємо з яєчною сумішшю. Розігріваємо сковороду на середньому вогні, додаємо трохи олії Отриману суміш обсмажуємо з обох боків до готовності.
  • Таким же способом готуємо ще два шари. Тільки в складі другого буде ще дрібно нарізана зелень, а в третьому помідор — його також потрібно нарізати невеликими кубиками.
  • Готові млинці складаємо один на інший, попередньо посипаючи тертим сиром і відправляємо на хвилину в мікрохвильову піч, щоб сир розплавився.
  • Читайте также:  Пшеничне борошно загального призначення: сорти, застосування, зберігання

    Омлет в духовці

    Приготувати омлет можна і в духовці. Пропонуємо нескладний рецепт омлету з шинкою і помідорами. Подавати його можна з легким салатом і свіжою зеленню.

    З продуктів знадобляться:

    • 100 грамів твердого сиру;
    • 2 солодких перцю;
    • цибулина;
    • щіпка солі;
    • 2 ст. ложки олії;
    • 5 яєць;
    • 250 грамів шинки (можна замінити вареною ковбасою).

    Приготування омлету покроково:

  • Спочатку займіться овочевий начинкою. Для цього перець і цибулю вимийте і очистіть, цибуля від лушпиння, перець від насіння всередині. Наріжте невеликими кубиками.
  • Розігрійте сковороду, додайте трохи рослинного масла, обсмажте овочі до м’якості на середньому вогні, помішуючи.
  • Наріжте невеликими шматочками шинку.
  • Натріть сир на дрібній тертці.
  • Візьміть глибоку миску, збийте яйця віночком з дрібкою солі.
  • Візьміть жароміцну форму, викладіть в неї овочі, змішані з сиром і шинкою. Зверху залийте яєчної сумішшю. Додайте перець або улюблені приправи за смаком.
  • У попередньо розігріту духовку відправте форму з сумішшю. Випікати приблизно 20 хвилин при температурі 180 градусів.
  • Готовий омлет вийняти з духовки, дати йому трохи охолонути, нарізати шматочками і прикрасити свіжою зеленню.
  • Такий смачний сніданок ви можете приготувати всього за 30 хвилин.