Омлет з сосисками
Для такого смачного і простого варіанту омлету потрібно взяти:
- два яйця;
- одну сосиску;
- три столові ложки консервованого горошку;
- рослинне масло і сіль за смаком.
Сосиску чистять, нарізають шматочками. Яйця розбити в миску, додають сіль і ретельно збивають виделкою. На сковороді нагрівають масло, відправляють сосиски, злегка обсмажують з усіх боків. Потім додають зелений горошок. Заливають яєчною масою. Закривають кришкою і тримають омлет з зеленим горошком на вогні до готовності.
Смачне блюдо в духовці
За цим рецептом пишний омлет в духовці виходить у всіх. Для його приготування потрібно взяти наступні інгредієнти:
- 150 грамів консервованого горошку;
- сім яєць;
- 60 грам твердого сиру;
- 100 мл молока;
- сіль і спеції за смаком;
- 30 грам вершкового масла.
З горошку зливають рідину. Сир натирають на дрібненько тертці. Яйця з сіллю і приправами ретельно збивають, додають молоко і знову збивають інгредієнти для омлету.
Духовку нагрівають до 180 градусів. Форму для випікання змащують шматком вершкового масла. Розкладають горошок, заливають його сумішшю з яєць і молока. Викладають половину сиру. Запікають у духовці, через п’ятнадцять хвилин укладають залишки сиру. Випікають ще хвилин десять.
