Напої з корицею: рецепти приготування

0

Кориця — це спеція, яка широко застосовується в кулінарії, і навіть в народній медицині. Вона відноситься до сімейства лаврових. Батьківщиною кориці є такі країни, як Індія, Цейлон і Китай. Ця спеція дуже корисна, тому на її основі роблять різні цілющі відвари. Багато господинь не знають, як приготувати напій з кориці. Для цього існує величезна кількість рецептів, з яких можна вибрати найбільш підходящий для себе.

Загрузка...

Корисні властивості

Кориця дуже корисна для організму людини. Вона має антимікробні, антиоксидантні та знеболюючими діями. Найголовніший компонент спеції — це евгенол. Завдяки йому організм очищається від мікробів і бактерій, які можуть бути небезпечні для здоров’я. При температурі 80 градусів кориця зберігає в собі всі корисні властивості. Якщо спеція підлягає кип’ятінню, то це призводить до руйнування евгенолу.

До складу кориці входять такі речовини, як натуральні масла і дубильні сполуки. Вони також допомагають людині справитися з різними недугами. Спеція має ще одну властивість — жарознижуюче. Тому напій з корицею дуже ефективний при вірусних та простудних захворюваннях. Якщо в такий відвар додати ще і бджолиний мед, то такий засіб допоможе при хворобах шлунково-кишкового тракту.

З допомогою кориці можна позбутися від таких шкірних проблем, як бородавки, папіломи, вугрі, екзема та грибок шкіри. Прийом відварів з даної спецією сприяють зниженню холестерину в крові, що поліпшує самопочуття людини. Напій з кориці, рецепти приготування якого досить різноманітні, можна вживати людям, що страждають цукровим діабетом. Відома спеція активізує роботу головного мозку і покращує увагу. Крім того, корицю рекомендується вживати для стабілізації артеріального тиску.

Варто відзначити, що регулярне застосування відварів з кориці сприяє зміцненню імунітету. Також спеція популярне серед дієтологів. При схудненні засоби на основі кориці, допомагають очистити організм від шлаків і токсинів, тим самим покращують травлення, а також прискорюють обмін речовин.

Напої з корицею

Завдяки корисним властивостям цієї спеції багато лікарі радять готувати напої на її основі. Крім того, напої, приготовлені з кориці володіють чудовим смаком. Можна розглянути найбільш відомі варіанти.

Відвар з медом

Напій з медом, корицею і водою користується широким попитом у людей, які хочуть скинути зайву вагу, а також зміцнити здоров’я. Щоб його приготувати, треба:

Читайте также:  Яловичина з картоплею в казані: рецепти приготування
  • Насипати в посуд 0,5 маленької ложки меленої кориці.
  • Залити спецію 250 мл гарячої води.
  • Корисний засіб потрібно настояти протягом 30 хвилин.
  • Після цього у напій додають 1 маленьку ложку бджолиного меду.
  • Відвар добре розмішати.
  • Корисна спеція і лимон

    Напій з лимоном і корицею надає позитивний вплив на організм людини. Він допомагає зміцнити організм і прискорити обмін речовин, що сприяє швидкому схудненню.

    Щоб його приготувати, необхідно:

  • Віджати сік з половини лимона.
  • Додати до нього велику ложку бджолиного меду.
  • Всипати до решти інгредієнтів маленьку ложку кориці.
  • Все перемішати і додати склянку гарячої води.
  • Отриманий засіб рекомендується вживати натщесерце перед ранковим прийомом їжі.

    Кориця і банан

    Напій з кориці і банана забезпечує істотне зниження холестерину в крові, а також допомагає підвищити імунітет. Для приготування цілющого засобу треба:

  • Необхідно взяти 1 банан і 0,25 чайної ложки.
  • В окремий посуд налити 50 мл і закип’ятити.
  • Банан відокремити від шкірки і нарізати кружечками.
  • Додати в підігріту воду нарізаний банан і корицю.
  • Все розмішати і поварити ще десять хвилин.
  • Готовий напій бажано випивати перед сном.

    Засіб на основі куркуми і кориці

    Поживні речовини, які знаходяться в напої з куркуми і кориці, активізують роботу мозку і покращують стан всього організму.

    Приготування лікарського засобу:

  • Потрібно закип’ятити 250 мл води і кинути туди маленьку ложку меленої кориці, 0,5 маленької ложки куркуми.
  • Настояти відвар близько 15 хвилин і остудити.
  • Після цього його необхідно профільтрувати.
  • Перелити напій в чашку і додати ложку бджолиного меду.
  • Крім лікувального ефекту, засіб володіє чудовим смаком. Пити його краще всього регулярно: під час сніданку або після прийому їжі.

    Цілющий чай

    Напій з апельсином і корицею дуже корисний для здоров’я. Він покращує кровообіг, стимулює роботу шлунково-кишкового тракту, а також надає приплив енергії. Щоб його приготувати, треба:

  • Помити цитрусові: 1 апельсин і половинку лимона і очистити.
  • Потім віджати сік з двох компонентів.
  • Шкірку, натерти на тертці для одержання цедри.
  • Цедру разом з 2 паличками кориці, 2 гвоздики і 2 бадьянами покласти в глибоку посуд.
  • Залити всі інгредієнти 250 мл води і закип’ятити.
  • Вилити сюди ж лимонно-апельсиновий суміш і ретельно розмішати.
  • Напій необхідно варити ще близько 10 хвилин, не доводячи до кипіння.
  • Відміряти маленьку ложку чорного листового чаю і додати в суміш.
  • Після того, як чай настоїться, його потрібно профільтрувати через ситечко.
  • Для посилення смаку та лікувального ефекту в такий напій додають цукор і бджолиний мед за 2 великі ложки.
  • Читайте также:  Як зварити суп з консервованої сайри: рецепт приготування з фото. Просто і смачно!

    Кефір з корицею та імбиром

    Для прискорення метаболізму і поліпшення самопочуття можна випити напій з корицею та імбиром. Його готують наступним чином: потрібно налити склянку низькокалорійного кефіру і додати до нього 0,5 маленької ложки кориці, 1 маленьку ложку подрібненого імбиру і щіпку червоного перцю. Все добре перемішати. Варто відзначити, що при схудненні цей напій може замінити обід або вечерю.

    Кориця та яблуко

    Яблуко, як і кориця, володіє величезною кількістю корисних мікроелементів. У тандемі два продукти допомагають організм вивести токсини і шлаки, а також швидко скинути зайву вагу.

    Як приготувати:

  • Потрібно взяти зелене яблуко і вимити.
  • Очистити фрукт від шкірки і насіння. Потім м’якоть натерти на тертці.
  • В отримане пюре додати 500 мл кефіру або йогурту, 1 маленьку ложку кориці і 1 ложку натурального меду.
  • Всі інгредієнти ретельно перемішати.
  • Щоб напій став ще більш корисним, то до нього можна додати або прибрати різні компоненти. Наприклад, яблуко замінюють висівками або вівсяними пластівцями, які володіють низькою калорійністю і покращують травлення.

    Напій для настрою

    Для підняття настрою в непогожий день дуже допомагає гарячий шоколад і кориця. Щоб приготувати смачний напій, потрібно:

  • З’єднати 500 мл молока, 4 великі ложки натурального меду, 3 великих ложки цукру, 1 паличку кориці.
  • Всі інгредієнти помістити в глибоку посуд і поставити на помірний вогонь.
  • Подрібнити 100 грам темного шоколаду і додати в киплячу суміш.
  • Як тільки шоколад розчинитися, необхідно вийняти паличку кориці і зняти відвар з вогню.
  • Напій розлити по келихах і для смаку додати збиті вершки, мелену корицю або зефірінки.
  • Пряний чай «Масала»

    Даний напій ефективний при схудненні. Для його приготування потрібно:

  • Закип’ятити 1 л води і встановити тихий вогонь.
  • Подрібнити На тертці 200 грам свіжого імбиру.
  • Розламати на дрібні шматочки 5 паличок кориці.
  • Всі ці спеції необхідно додати в підігріту воду.
  • Потім додаємо наступні інгредієнти: 5 горошок чорного перцю, щіпка мускатного горіха і кілька зірочок гвоздики.
  • Через кілька хвилин потрібно вилити в готову суміш 500 мл молока і 4 столових ложок чорного листового чаю.
  • Через 2 або 3 хвилини напій зняти з вогню і настояти близько 15 хвилин.
  • Читайте также:  Салат «Чорна курка» з чорносливом: інгредієнти, рецепт з описом, особливості приготування

    Кориця і мандарин

    Мандариновий напій дуже корисний в зимовий час. Він здатний допомогти людині впоратися з простудними захворюваннями, а також зігріє в холодну пору року.

    Як приготувати:

  • Заварити звичайний чорний або ромашковий чай (400 мл).
  • Мандарин вимити, обсушити і нарізати кільцями.
  • Підготувати скляні келихи. На дно кожної чашки викласти по 2 або 3 мандаринових колечка.
  • Паличку кориці розламати на дрібні шматочки і додати в келихи.
  • Також викласти в чашки по 2 зірочки пряної гвоздики.
  • Далі залити всі інгредієнти підготовленим чорним чаєм.
  • Напою дати настоятися 15 хвилин.
  • За бажанням можна додати бджолиний мед і цукровий пісок.
  • Протипоказання

    Незважаючи на величезний список корисних властивостей кориці, при неправильному її використанні спеція цілком здатна нашкодити вашому організму. З цієї причини рекомендується слідувати наступним рекомендаціям:

  • Надмірне застосування кориці, може призвести до небажаних наслідків для шлунка. Тому необхідно стежити за споживаної дозою прянощі.
  • Не можна вживати багато спецію, людям, які мають проблеми з серцево-судинною системою або підвищеним артеріальним тиском. Кориця збільшує частоту серцебиття і артеріальний тиск.
  • Корисну пряність не варто використовувати вагітним і годуючим мамам. Вона сильно впливає на гормональний фон жінки. Таким чином, у вагітної можуть початися передчасні перейми.
  • Заборонено додавати корицю в напої для дітей до 3 років.
  • Не варто зловживати корицею тим, хто має проблеми з печінкою і нирками. Входить до складу токсичний кумарин негативно впливає на ці внутрішні органи.
  • Кориця у вигляді паличок зберігається близько дванадцяти місяців, мелена — півроку. Зберігати спеції рекомендується тільки в сухому і темному місці.

    Comments are closed.