Кориця – це спеція, яка широко застосовується в кулінарії, і навіть в народній медицині. Вона відноситься до сімейства лаврових. Батьківщиною кориці є такі країни, як Індія, Цейлон і Китай. Ця спеція дуже корисна, тому на її основі роблять різні цілющі відвари. Багато господинь не знають, як приготувати напій з кориці. Для цього існує величезна кількість рецептів, з яких можна вибрати найбільш підходящий для себе.
Корисні властивості
Кориця дуже корисна для організму людини. Вона має антимікробні, антиоксидантні та знеболюючими діями. Найголовніший компонент спеції – це евгенол. Завдяки йому організм очищається від мікробів і бактерій, які можуть бути небезпечні для здоров’я. При температурі 80 градусів кориця зберігає в собі всі корисні властивості. Якщо спеція підлягає кип’ятінню, то це призводить до руйнування евгенолу.
До складу кориці входять такі речовини, як натуральні масла і дубильні сполуки. Вони також допомагають людині справитися з різними недугами. Спеція має ще одну властивість – жарознижуюче. Тому напій з корицею дуже ефективний при вірусних та простудних захворюваннях. Якщо в такий відвар додати ще і бджолиний мед, то такий засіб допоможе при хворобах шлунково-кишкового тракту.
З допомогою кориці можна позбутися від таких шкірних проблем, як бородавки, папіломи, вугрі, екзема та грибок шкіри. Прийом відварів з даної спецією сприяють зниженню холестерину в крові, що поліпшує самопочуття людини. Напій з кориці, рецепти приготування якого досить різноманітні, можна вживати людям, що страждають цукровим діабетом. Відома спеція активізує роботу головного мозку і покращує увагу. Крім того, корицю рекомендується вживати для стабілізації артеріального тиску.
Варто відзначити, що регулярне застосування відварів з кориці сприяє зміцненню імунітету. Також спеція популярне серед дієтологів. При схудненні засоби на основі кориці, допомагають очистити організм від шлаків і токсинів, тим самим покращують травлення, а також прискорюють обмін речовин.