«Мурашник» з шоколадним кремом
Перелік продуктів:
Приготування торта
Простий і швидкий рецепт «Мурашника» без випічки є прекрасною альтернативою, що замінює тривалий процес приготування тортів з коржів і крему. В результаті виходить дуже смачний шоколадний десерт, на підготовку якого піде близько 40 хвилин. Спочатку потрібно дістати з холодильника масло, викласти його на тарілку і поставити на кухонний стіл для розм’якшення. Потім з чорносливу видалити кісточки, скласти його в друшляк, додати родзинки і промити під краном.
Перекласти в миску і залити теплою водою на 30 хвилин. Потім воду злити і чорнослив нарізати шматочками. Шоколадне печиво розділити на кілька частин. Потім кожну з них помістити в пакет і подрібнити в крихту різного розміру качалкою на обробній дошці. Добре переглянути горіхи, щоб у них не залишилися навіть маленькі шматочки шкаралупи. Викласти їх на сковороду і трохи підсмажити. При цьому олію вливати не потрібно. Після обжарювання остиглі ядра роздробити на частини.
Тепер треба братися за підготовку крему для торта «Мурашник». У чашу блендера покласти розм’якшене масло і варену згущенку. Добре збити і викласти в глибокий посуд приблизно 2/3 приготованого крему. Третю частину залишити в чаші. Сюди ж пересипати подрібнене печиво, чорнослив з родзинками і подрібнені волоські горіхи. Всі підготовлені інгредієнти добре перемішати. Легше всього зробити це руками, надягнувши одноразові рукавички. Потім з перемішаної маси викласти на тарілку гірку і злегка придавити її.
В решту крему всипати какао-порошок і розмішати. Після чого за допомогою лопатки обмазати весь торт шоколадним кремом. Залишити спочатку «Мурашник» просочуватися на кухні на дві години, а потім стільки ж потримати в холодильнику. Смачний шоколадний торт «Мурашник» виходить в міру солодким завдяки чорносливу і родзинок. Його можна подавати в будь-який час з улюбленими напоями.
З простих і доступних інгредієнтів можна приготувати дуже смачний домашній торт «Мурашник». Випікати його не потрібно, тому час перебування на кухні помітно скорочено. Однак це не робить торт менш смачним і ніжним.
Не випікається «Мурашник» нічим не поступається іншим десертів. «Тісто» з печива і згущеного молока надає торту смак і ніжність, які багатьом припадуть до душі.