Рецептів млинців на молоці з сиром величезна безліч. Кожна хазяйка зможе вибрати для себе щось цікаве і просте. Крім того, страва дозволяє грати з начинкою і додавати нові інгредієнти.

Сьогодні ми розповімо вам про найпростіші рецепти млинців, про те, як їх правильно приготувати і з чим подавати на стіл. У статті ми будемо розглядати випічку з додаванням солодкої начинки з сиру, родзинок і банана.

Рецепт млинців на молоці з сиром

Необхідні інгредієнти:

• сир — 1 брикет;
• куряче яйце — 2 шт.;
• цукровий пісок — 100 г;
• сіль — пару щіпок;
• ванілін — 1 упаковка;
• молоко — 850 мл;
• сода — 1 ч. л.;
• виноградне масло;
• борошно вищого сорту — 2 склянки.

Поетапний процес:

Насамперед необхідно підготувати начинку — перетираємо за допомогою виделки сир зі сметаною, додаємо трохи цукру і ваніліну.

Перетираємо борошно через ситечко, в такому випадку вона стане більш легким і насититься киснем. Таким чином, наші млинці вийдуть ніжними і ажурними.

У глибоку мисочку пересипаємо борошно, соду, сіль і цукор.

Розбиваємо яйця в склянку, додаємо решту ванілін і збиваємо до утворення густої білої піни.

Трохи тепле молоко вливаємо в борошно і замішуємо тісто.

Розігріваємо виноградне масло на сковорідці і виливаємо одну частину тіста.

Смажимо 3-4 хвилини і перекладаємо на тарілку.

Розподіляємо невелику частину сирної начинки на половині млинчика і загортаємо краю.

Такі млинці на молоці з сиром можна вживати як в холодному, так і в гарячому вигляді. Найкраще солодка випічка поєднується зі сметаною і фруктовим варенням або джемом. Якщо у вас є рідкий мед, то можна додати і його.

Сторінки: 1 2 3