Млинці на молоці з сиром: рецепт і спосіб приготування

Рецептів млинців на молоці з сиром величезна безліч. Кожна хазяйка зможе вибрати для себе щось цікаве і просте. Крім того, страва дозволяє грати з начинкою і додавати нові інгредієнти.

Сьогодні ми розповімо вам про найпростіші рецепти млинців, про те, як їх правильно приготувати і з чим подавати на стіл. У статті ми будемо розглядати випічку з додаванням солодкої начинки з сиру, родзинок і банана.

Рецепт млинців на молоці з сиром

Необхідні інгредієнти:

  • сир — 1 брикет;
  • куряче яйце — 2 шт.;
  • цукровий пісок — 100 г;
  • сіль — пару щіпок;
  • ванілін — 1 упаковка;
  • молоко — 850 мл;
  • сода — 1 ч. л.;
  • виноградне масло;
  • борошно вищого сорту — 2 склянки.
Читайте також:  Муссовый торт "Три шоколаду": рецепт приготування

Поетапний процес:

  • Насамперед необхідно підготувати начинку — перетираємо за допомогою виделки сир зі сметаною, додаємо трохи цукру і ваніліну.
  • Перетираємо борошно через ситечко, в такому випадку вона стане більш легким і насититься киснем. Таким чином, наші млинці вийдуть ніжними і ажурними.
  • У глибоку мисочку пересипаємо борошно, соду, сіль і цукор.
  • Розбиваємо яйця в склянку, додаємо решту ванілін і збиваємо до утворення густої білої піни.
  • Трохи тепле молоко вливаємо в борошно і замішуємо тісто.
  • Розігріваємо виноградне масло на сковорідці і виливаємо одну частину тіста.
  • Смажимо 3-4 хвилини і перекладаємо на тарілку.
  • Розподіляємо невелику частину сирної начинки на половині млинчика і загортаємо краю.
  • Читайте також:  Як правильно смажити арахіс на сковороді: рецепт приготування, поради

    Такі млинці на молоці з сиром можна вживати як в холодному, так і в гарячому вигляді. Найкраще солодка випічка поєднується зі сметаною і фруктовим варенням або джемом. Якщо у вас є рідкий мед, то можна додати і його.

    Сторінки: 1 2 3