Баранина з чорносливом – це вишукане і дуже соковите друге блюдо, відмінно поєднується з відвареною картоплею і пряним соусом.
У цій статті ми представимо вам інформацію про найпростіших і швидких способів приготування цієї страви. Також ви ознайомитеся з правильної сервіровкою і подачею м’ясної делікатесу.
Рецепт тушкованої баранини з чорносливом
Отже, необхідні інгредієнти:
- м’якоть баранини – 650 грам;
- чорнослив – 175 грам;
- морква – 2 шт.;
- ріпчаста цибуля – 1 шт.;
- рослинне масло – 75 г;
- сіль;
- чорний запашний перець;
- пучок петрушки і кропу;
- кардамон – 1 ч. л.;
- щіпка кориці.
Для цієї страви необхідно буде подати домашній часниковий соус, рецепт якого ми розглянемо трохи пізніше.
Покрокове приготування
Розбиваємо рецепт баранини з чорносливом на наступні етапи:
До баранини можна додати картопляний гарнір або ж легкий овочевий салат. В якості прикраси ми будемо використовувати дрібно порубану зелень.