М’ясо у власному соку: рецепти приготування з фото

Тушкований курча у власному соку з часником

Такий спосіб приготування відмінно підходить для людей, бажаючих схуднути, оскільки варене філе набридає, а низькокалорійне харчування потрібно дотримуватися. За відгуками, м’ясо курчати у власному соку – страва дуже апетитне, ситне, смачне, не вимагає великої кількості часу.

Для приготування необхідно:

  • куряча тушка – 1,5 кг;
  • куряча грудка і ніжки – за бажанням;
  • часник – 0,5 головки;
  • сіль, чорний мелений перець – за смаком.
Читайте також:  Пиріг на розсолі: інгредієнти, рецепт з описом, особливості приготування

Процес готування

Процес приготування м’яса курча у власному соку:

  • Спочатку займемося обробленням курки, розрізаємо її на невеликі шматочки.
  • Часник очищаємо і ріжемо на невеликі пластинки.
  • Всі курячі порції обтираем сіллю і приправами, укладаємо перший шар м’яса в форму для запікання або на деко.
  • Поверх кладемо часникові пластинки.
  • Подібним способом викладаємо другий курячий шар.
  • Якщо ж ви хочете, щоб готового страви вийшло більше, то можна викласти і третій шар. Далі на дно форми ллємо трохи води, достатньо кілька столових ложок, накриваємо кришкою і ставимо в духову піч, нагріту до 180 градусів приблизно на 1,5–2 години. Час приготування, як правило, залежить від властивостей курячої тушки.
  • Через відведений час страва готова. З ним при подачі чудово поєднується овочевий салат.

    • Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7