Медовик без масла – відмінний варіант дієтичної випічки. Такий торт є не менш смачним, ніж десерт, приготований за традиційним рецептом. Однак він містить набагато менше калорій і підходить для тих, хто дотримується принципів здорового харчування. Це м’яке і ніжне ласощі – прекрасний варіант для свята або чаювання в колі сім’ї.
Простий рецепт з кремом зі сметани
До складу основи для страви входять:
- Три яйця.
- Цукровий пісок в кількості 200 грамів.
- Сода (приблизно 8 г).
- Борошно – приблизно три склянки.
- Мед рідкий – 3 столові ложки.
Для крему знадобляться:
- Півлітра сметани.
- Цукровий пісок – приблизно 200 грамів.
Медовик без масла за даним рецептом готують так.
Яйця розбивають у глибоку посудину. Додають цукровий пісок. З’єднують отриману масу з медом. Потім каструлю ставлять на вогонь і підігрівають компоненти, час від часу помішуючи. Кладуть у посуд соду і борошно. Продукти розтирають до отримання однорідного тіста. Ділять масу на п’ять коржів однакового розміру. Розгортають пласти за допомогою качалки, проколюють виделкою. Випікають у жаровій шафі п’ять хвилин. Потім коржі для торта треба остудити. Щоб зробити крем для медовика без масла, сметану слід з’єднати з цукровим піском. Розтерти з допомогою міксера. Остиглі шари десерту покривають отриманою масою і з’єднують. Поверхню і боки ласощі також змащують кремом. Ставлять торт у холодне місце. Через дванадцять годин його можна діставати і пробувати.
