Салати з квасолею є досить цікавим і вигідним варіантом до будь-якого столу, святкового або сімейному. Крім того, дані продукти є дуже живильними, але при цьому не дуже калорійними. Саме з цієї причини квасоля використовується під час посту, а також включена в меню тих людей, які дотримуються правильного харчування. З використанням квасолі можна приготувати смачні страви, як м’ясні, так і овочеві. Звичайно, з грибами або ковбасою вона поєднується, але ця комбінація буде досить важкою для шлунку і печінки. Проте кілька разів на рік в якості святкового салату цей продукт ідеально впишеться на ваш стіл. У даній статті ви можете ознайомитися з рецептами легких салатів з консервованою квасолею.

З червоними плодами

Ці червоні боби яскраво і красиво виглядають в салаті, і використовуються частіше, ніж білі. Однак смак у даних видів квасолі є повністю ідентичним. При приготуванні цього легкого салату з консервованою квасолею треба нагадати про те, що для цього не підійде той продукт, який залитий томатним соусом. Беруться тільки бобові у власному соку або ж класичні. Отже, розглянемо рецепт приготування легкого салату з консервованою квасолею червоного кольору.

Необхідні інгредієнти

Щоб приготувати цю смачну закуску, не потрібно якихось специфічних продуктів. Для приготування легкого салату з консервованою квасолею ви повинні запастися наступними інгредієнтами:

300 грам відвареної буженини або яловичини.

Два маринованих огірка.

Одна банка консервованої червоної квасолі.

Сухарики.

Майонез або сметана.

Опис приготування

Насамперед необхідно відварити яловичину. Потім м’ясо ріжеться на тоненьку соломку. Мариновані огірки порізати точно таким же чином. У салатнику ці інгредієнти необхідно змішати з квасолею, а також однією столовою ложкою майонезу або сметани. Для заправки можете також використовувати натуральний йогурт без будь-яких добавок. В самому кінці додається один пакетик сухариків на ваш смак. Солити цей салат не треба, однак під час варіння м’яса у воду можна додати невелику кількість солі. Легкий салат з консервованої червоною квасолею готовий.

Ще один салат з червоною квасолею

Існує ще один рецепт приготування такої закуски, в якій використовується червона квасоля. Цей рецепт легкого салату з червоної консервованої квасолею відрізняється тим, що в ньому не використовується майонез. Для заправки застосовується олія оливкова або соняшникова олія. За бажанням можете замінити його кунжутною олією.

Необхідні продукти

Рецепт легкого салату з червоної консервованої квасолею передбачає використання наступних інгредієнтів:

250 г вареної яловичини або телятини.

Одна банка консервованої червоної квасолі.

2 зубчики часнику.

Одна головка червоної цибулі салатного.

Один болгарський перець середнього розміру.

50 г волоських горіхів.

Приправа хмелі-сунелі.

Свіжа кінза.

30 мл рослинного масла.

Яблучний столовий оцет 5%.

Чорний мелений перчик.

Кунжут.

Покроковий рецепт приготування

Насамперед необхідно замаринувати цибулю. Для цього овоч дрібно шаткують на півкільця. Потім робиться розчин з однієї столової ложки оцту та 100 мілілітрів окропу. В отриманому розчині цибулю замочується на 7-10 хвилин. Далі для приготування легкого салату з консервованою квасолею без майонезу необхідно болгарський перець порізати соломкою. Квасоля промивається під водою. У солоній воді слід відварити яловичину, після чого остудити і порізати соломкою, як і болгарський перець. Зелень кінзи необхідно порізати. Всі інгредієнти змішуються в салатниці. Заправляється легкий салат з консервованої квасолею (рецепт з фото якого представлений в даній статті) рослинним маслом по вашому смаку. На закінчення додається одна ложка оцту, спеції.

Легкі салати з консервованою квасолею є дуже поживними і незвичайними за своїми смаковими якостями.

З “Кириешки”

Квасоля дуже непогано поєднується з сухариками, а “Кириешки” при цьому є найдоступнішим видом цього продукту. Звичайно, сухарики можна приготувати самостійно, але рецепт легкого салату з консервованою квасолею (покрокова інструкція буде представлена нижче) передбачає швидке приготування, тому краще використовувати вже готові.

Які продукти знадобляться?

Щоб приготувати цю смачну закуску, потрібні продукти:

Два маринованих огірка.

Дві пачки “Кириешек”.

Квасоля.

Два зубчики часнику.

200 г твердого сиру.

Майонез за смаком.

Опис приготування

Тривалість приготування цього салату – не більше 5 хвилин. Сухарики необхідно висипати у велику ємність, додати туди нарізані мариновані огірки, а також подрібнений часник. Сир треба натерти на тертці, після чого всі інгредієнти змішуються і зверху поливаються майонезним соусом. Салат стане ще смачніше, коли сухарики намокнуть і просочаться, унаслідок чого не потрібно лити велику кількість майонезу.

З куркою

Неймовірно смачним виходить легкий салат з білої консервованої квасолею, а також з куркою. До бобовим білків ідеально підходять тваринні білки. Саме таким чином можна заповнити всю нестачу цього елементу в організмі. В рецепті легкого салату з консервованої білої квасолі також присутні і яйця, що теж заповнить необхідний поживний склад для організму.

Інгредієнти

Щоб приготувати салат, вам необхідно купити в магазині наступні продукти:

300 грам курячого філе.

1 банку консервованої білої квасолі.

Один помідор середнього розміру.

Три курячих яйця.

Зелень за смаком.

Перець чорний мелений за смаком.

Сіль за смаком.

Для приготування соусу для салату потрібні продукти:

Сметана жирністю 20 %.

Один маринований огірок.

Два часникового зубчики.

Сушений базилік.

Процес приготування салату

Куряче філе необхідно відварити в злегка підсоленій воді. Після цього воно остуджується, нарізається соломкою або кубиками. Три курячих яйця відварюють круто, після чого теж нарізати соломкою або кубиками. Томат нарізається точно таким же чином. Всі інгредієнти змішуються, до них додається одна банка консервованої білої квасолі, подрібнена зелень, а також спеції.

Проте вся принадність даного салату полягає саме в заправці. Вона робиться наступним чином: до сметані треба додати подрібнені зубчики часнику, маринований огірочок, який теж подрібнюється в блендері або на терці, а також сушений базилік. Готовою сумішшю необхідно полити салат, після чого він набуде незвичайний смак. Крім того, цей соус є менш тяжким і калорійним, ніж майонез.

З сухариками і кукурудзою

Консервована кукурудза здатна надати квасолі солодкуватий присмак, так як у самих ядер смак не особливо виражений. У даному рецепті сухарі необхідно буде зробити самостійно, для чого використовується житній хліб.

Що знадобиться?

Щоб приготувати цю смачну закуску, потрібні продукти:

100 грам житніх сухариків.

Одна банка червоної консервованої квасолі.

Одна банка консервованої кукурудзи.

Майонез або сметана за смаком.

Просте приготування

Вся принадність цього рецепта полягає в тому, що салат робиться буквально за кілька хвилин. З консервованих продуктів необхідно злити всю рідину, після чого їх перемішати між собою. Сухарики повинні гарненько просочитися. Салат заправляється майонезом або сметаною. В додаток можна додати подрібнений часник або зелень.

З корейською морквою

За короткий час також можна зробити живильну закуску, використовуючи для цього підручні продукти, які є в холодильнику у кожної господині. Одним з таких рецептів є салат, в основі якого лежить консервована квасоля і корейська морквина.

Склад салату

Щоб приготувати це просте блюдо, потрібні дуже прості інгредієнти, які знайдуться у вас вдома:

400 г корейської моркви.

Одна банка червоної консервованої квасолі.

200 г курячого м’яса.

Одна банка консервованої кукурудзи.

Приготування

Ви можете зробити корейську моркву самостійно, якщо, звичайно, для цього у вас є час. Однак для тих господинь, які поспішають, рецепт передбачає використання вже готової корейської моркви. Для початку з неї необхідно зцідити весь наявний сік. Після цього її треба пересипати в загальну ємність, в якій ми будемо робити салат. З консервованої квасолі і кукурудзи необхідно вилити весь сік. Курячу грудку відварити в злегка підсоленій воді, порізати на кубики або соломку. Всі інгредієнти перемішати між собою в салатною ємності. Соусом заправляти готову закуску рекомендується перед самою подачею.

З сиром і куркою

Сир, який міститься у складі цього салату, надає йому особливу ніжність. Солоний огірочок, який присутній в даному рецепті, здатний надати крихкість закуски, а також віддасть всю свою сіль, унаслідок чого салат додатково солити не потрібно. Крім того, виглядає ця закуска дуже святково, тому ви можете подавати такий легкий салатик навіть до якого-небудь торжества.

Необхідні інгредієнти

Для приготування цього легкого салату з квасолею не потрібно якихось специфічних продуктів, за якими доведеться їхати в супермаркет. Більшість з них у вас може знайтися в холодильнику. Склад салату виглядає наступним чином:

300 г курячого філе, філе.

Одна банка консервованої червоної або білої квасолі, на ваш розсуд.

150 г сиру твердого сорту.

Три маринованих огірка середнього розміру.

Три скибочки житнього або чорного хліба.

Один зубчик часнику.

Майонез або сметана за смаком.

Зелень за смаком.

Як приготувати салат?

Починається приготування цього смачного салату з хліба. Скибочки краще всього використовувати не особливо свіжі. Їх треба обмазати часником, після чого злегка підсушити на сухій сковороді. Огірочки дрібно нашаткувати соломкою, шматок сиру нарізати точно таким же чином. Курячу грудку необхідно відварити в злегка підсоленій воді. Коли вона охолоне, філе слід розрізати на маленькі шматочки, після чого з’єднати з рештою нарізаними інгредієнтами. Червону або білу консервовану квасолю треба промити під холодною водою від рідини, після чого додати в чашу до інших інгредієнтів. Всі продукти ретельно перемішати між собою, заправити готовий салат нежирної сметаною або майонезом. По вашому смаку ви можете додати зелень, а також різні спеції.