Куряче філе в сухарях на сковороді: рецепт приготування

З часником і кукурудзяними пластівцями

Приготоване цим способом на сковороді куряче філе в сухарях виходить дуже хрустким.

Продукти:

  • півкілограма курячого філе;
  • три зубчики часнику;
  • одне яйце;
  • півсклянки кукурудзяних пластівців;
  • столова ложка нежирної сметани;
  • чайна ложка солі;
  • спеції на свій смак.

Як робити:

  • Нарізати куряче філе невеликими шматками. Потім загорнути в харчову плівку і відбити.
  • Часник пропустити через прес і змішати зі сметаною, змастити цією сумішшю відбивні і дати промаринуватися протягом півгодини.
  • Яйце розбити в миску, розбовтати виделкою, висипати сіль і інші приправи, ще раз перемішати.
  • Шматки курятини вмочати в яйце, потім обвалювати в кукурудзяних пластівцях.
  • Обсмажувати на сковороді в заздалегідь нагрітій олії.
    • Читайте також:  Сухі фрукти: назви, корисні властивості, методи приготування, застосування в кулінарії

    Висновок

    В паніровку можна додати тертий сир, кунжут і паприку. Замість сухарів можна взяти подрібнені чіпси, вівсяні або кукурудзяні пластівці. Всі рецепти приготування курячого філе в сухарях на сковороді підходять для запікання в духовці.

    Сторінки: 1 2 3