Поетапний процес

Запікаємо куряче філе в яйці:

Для початку необхідно м’ясо промити під проточною водою, підсушити його за допомогою паперового рушника і натерти частиною спецій.

Куряче філе розрізаємо на кілька порціонних шматочків.

Перекладаємо шматочки м’яса в глибоку миску, додаємо дрібку солі і заливаємо одним збитим яйцем.

Виймаємо ємність в сторону на 20 хвилин.

Беремо форму для запікання, змащуємо її рослинним маслом і розподіляємо по всій її площі куряче філе.

В окремому склянці збиваємо яйце до утворення високої білої піни.

Акуратно вливаємо отриману суміш у форму.

Натираємо сир на крупній тертці і присипаємо їм нашу страву.

Накриваємо форму фольгою і гарненько скріплюємо краю, щоб під час готування пару і повітря не вийшли назовні.

Відправляємо в духовку на 15-20 хвилин до готовності.

Таке блюдо можна приготувати не тільки в повсякденному житті, але і для святкового столу. Для прикраси краще всього використовувати свіжу зелень, наприклад, базилік, кріп, рукола, петрушка або зелену цибулю. Крім того, слід додати насіння кунжуту, льону та соняшнику. А в якості заправки ми рекомендуємо взяти гострий часниковий, томатний або сметанний соус.

Сторінки: 1 2 3