Серед кремів для різних десертів особливою легкістю і ніжністю відрізняється вершково-сирний. Його основні компоненти – жирні вершки, сир і цукор. Такий крем для торта з вершків та сиру можна урізноманітнювати різними добавками: сиропами, ягодами, шматочками фруктів, горіхами, цукатами, цедрою лимона. Він буде ідеальним в якості прошарку для бісквітів. Його використовують, щоб прикрасити кондитерські вироби, а також для вирівнювання тортів. До того ж цей крем цілком може подаватися як самостійний десерт.
А тепер кілька рецептів крему з вершків та сиру для торта. Фото готової страви також представлені в статті.
Класичний
Необхідні інгредієнти:
- 200 грам сиру;
- 200 мл 33% вершків;
- 100 грам цукрової пудри;
- 10 г ванільного цукру.
Приготування крему для торта з вершків та сиру:
