Судячи з численних споживчих відгуків, кава з морозивом вважається одним із смачних напоїв. Приготувати його нескладно. Знадобиться тільки кава плюс пломбір. Додатково напій можна забезпечити й іншими інгредієнтами. Зважаючи на те, що його однаково приємно пити як в жаркий літній день, так і в холодну погоду, він користується досить великою популярністю. Це пояснює, чому багатьох споживачів цікавить, як називається кава з пломбіром? Приготувати його ви можете самі. Як це зробити, ви дізнаєтеся з цієї статті.
Трохи історії
Кава з морозивом називається глясе, що в перекладі з французької означає «холодний». Незважаючи на таку назву, батьківщиною кави з пломбіром вважається Австрія. Саме в цій країні вперше почали готувати цей напій. За однією з версій, одного разу для ерцгерцога Максиміліана I холодний кави приготував його особистий кухар. Напій королівської персони дуже сподобався. Одного дня, коли ерцгерцог зажадав швидко подати йому каву, кухар забарився і випадково впустив у чашку холодний десерт. Імовірно це була заморожена в молоці часточка апельсина.
Щоб Максиміліан I не розсердився, що кухар зволікає, той цю чашку і поніс йому. Як виявилося пізніше, правителю також сподобався кави з десертом, і його стали регулярно подавати ерцгерцогу. Незабаром такий кави отримав назву глясе і став користуватися великою популярністю в народі. Надалі з’явилося кілька інтерпретацій кави з пломбіром, докладніше про які далі.