Корисні поради
Урізноманітнити звичний рецепт картопляного пюре з цибулею можна нехитрими маніпуляціями:
Ці поради допоможуть перетворити буденне страву на блюдо, гідне святкового столу. Подавати можна в сусідстві з нарізкою зі свіжих овочів, при цьому тільки особиста фантазія буде визначати зовнішній вигляд страви. Завдяки пластичної текстурі з пюре можна створювати цікаві фантазійні гарніри до дитячих страв: у вигляді усміхнених мордочок або симпатичних звірят.
Один з варіантів – півник з пюре. Для цього знадобиться викласти ложкою трохи зігнуте тіло, в якості голови використовувати зварене перепелине яйце, з допомогою смужок зеленого і червоного солодкого перцю створити хвіст, четвертинкою помідора черрі приробити гребінь. А крильцем зробити гілочку кропу. Дитині обов’язково сподобається веселий і красиве блюдо. А по збалансованості воно посперечається з будь-яким повноцінним обідом. Єдиний момент – сильно смажити цибулю для дитячого меню не варто. І потрібно обов’язково врахувати вік маленького гурмана: таке блюдо підійде дітям від двох років і старше.