Картопля з брокколі в духовці: рецепти смачних страв

0

Не знаєте, що швидко приготувати в духовці? Картопля з брокколі — безпрограшна комбінація, яка послужить відмінним перекусом, поживним обідом. У цій статті — прості рецепти, хитрощі приготування та поради від професійних шефів.

Що приготувати на обід? Класична техніка приготування

Чекаєте гостей, але не знаєте, що швидко приготувати? Немає нічого простіше, ніж запекти картоплю з брокколі в духовці! Це просте і дієтичне ласощі стане зіркою урочистого меню і підкорить навіть найвибагливіших естетів.

Використовувані продукти:

  • 400 г солодкої картоплі;
  • 380 г суцвіть броколі;
  • 1 лимон (цедра і сік);
  • розмарин, майоран;
  • оливкова олія.

Розігрійте духовку до 190 градусів. Додайте кубики солодкої картоплі, брокколі, цедру лимона, оливкова олія і улюблені спеції. Викладіть складові майбутнього страви на деко, запікайте 25-30 хвилин, поки картопля не стане м’якою. Подавайте з тонкими скибочками лимона.

Простий і смачний рецепт для духовки! Картопля з брокколі

Ніжна текстура картоплі, аромат часниковою курки і горіхове післясмак брокколі… Це повноцінне частування точно сподобається вашій родині. Для більшої гостроти приправте інгредієнти червоного перцю пластівцями, паприкою.

Використовувані продукти:

  • 800 г курячого філе;
  • 500 г картоплі;
  • 450 г броколі;
  • 60 мл курячого бульйону;
  • 50 г вершкового масла;
  • 2-3 зубчики часнику;
  • італійські трави.

Процеси приготування:

  • Розігрійте духовку до 200 градусів.
  • Змішайте курячий бульйон, розтоплене вершкове масло, часник і італійські приправи. Промийте овочі під водою.
  • Картопля наріжте часточками, брокколі розділіть на суцвіття. Інгредієнти залийте вершково-курячої заправкою.
  • Картопляні часточки викладіть на деко. Поставте в духову шафу на 10-20 хвилин.
  • Поки скибочки готуються, киньте курку і брокколі залишки курячого бульйону.
  • Якщо у вас великі курячі грудки, розріжте їх навпіл горизонтально.
  • Додайте курку і хрусткі суцвіття до картоплі, запікайте 12-18 хвилин.
  • Читайте также:  Салат зі смаженим м'ясом: способи приготування

    За допомогою яких продуктів можна урізноманітнити рецепт з картоплею і брокколі? У духовці можна приготувати моркву, спаржу, цвітну капусту і горох.

    Ніжний лосось з брокколі і червоним картоплею

    Поєднання лосося, брокколі і картоплі — прекрасна ідея як для повсякденного меню, так і для розкішної вечері.

    Використовувані продукти:

    • 310 г броколі;
    • 300 г картоплі;
    • 150 г лосося;
    • 1 червоний лук;
    • оливкова олія;
    • майонез або сметана.

    Процес приготування:

  • Картопля промийте під проточною водою, розріжте на четвертинки.
  • Перемішайте з подрібненою цибулею, суцвіттями капусти, заправте маслом.
  • Запікайте солодку картоплю з брокколі в духовці, попередньо розігрітій до 200 градусів, протягом 10-15 хвилин.
  • Зменшіть вогонь до 180 градусів. Викладіть на деко шматочок лосося, щедро приправивши його спеціями.
  • Продовжуйте готування протягом 20-25 хвилин.
  • Залишки оливкової олії перемішайте з майонезом. Отриманим соусом заправте готові інгредієнти.
  • При бажанні заправте блюдо італійським соусом песто. Приготувати традиційну італійську заправку можна в домашніх умовах, для цього змішайте в блендері листя базиліка з оливковою олією, кедровими горіхами і сиром пармезан.

    Картопля з брокколі в духовці. Рецепт для справжніх гурманів

    Брокколі і картопля — ароматний і дієтичний гарнір для м’яса, риби. Не соромтеся додавати більше спецій, якщо хочете. Грамотно підібрані приправи зможуть повністю розкрити смакової потенціал звичних інгредієнтів.

    Використовувані продукти:

    • 260 г суцвіть броколі;
    • 2-3 картоплини;
    • мускатний горіх, кмин;
    • пресований часник.

    Ретельно вимийте і висушіть брокколі і солодку картоплю, наріжте акуратними шматочками. Помістіть інгредієнти на деко, додайте зубчики часнику. Запікайте картоплю з брокколі в духовці, розігрітій до 200 градусів, 12-18 хвилин.

    Спробуйте також:

    Comments are closed.