Висновок
По калорійності солоні гриби – грузді можуть зрівнятися з м’ясом. Вони багаті корисними речовинами: вітамінами і мінералами. Саме тому вживання солоних груздів в помірній кількості може принести користь організму. Але для цього необхідно правильно засолити гриби.