Покрокове приготування

Отже, наші подальші дії такі:

У глибоку мисочку висипаємо просіяне борошно, додаємо спеції і заливаємо отриману суміш прохолодним пивом.

Потім збиваємо яйця до утворення піни і вливаємо до решти інгредієнтів.

Ретельно перемішуємо суміш і переходимо до підготовки кальмара.

У разі, якщо на них є плівка, то її обов’язково слід видалити.

Промиваємо кільця під проточною водою і підсушуємо на паперовому рушнику.

Потім присипаємо їх борошном і приправами.

Розігріваємо олію на середньому вогні до необхідної температури.

Занурюємо кожне колечко кальмара в кляр, потім кидаємо у фритюр.

Обсмажуємо приблизно 2-3 хвилини і викладаємо на серветку, щоб скло масло і страва не була надто жирним.

Готові кільця перекладаємо на тарілку і подаємо з холодним пивом або безалкогольними напоями, наприклад, Coca-Cola або Pepsi.

Сторінки: 1 2 3 4