Заключний етап
Для того щоб сформувати калачики, тісто ділять на п’ять частин, а потім кожну з них – ще на десять. З одержаних шматочків, формують ковбаски і з’єднують їх краї так, щоб вийшли кільця. В результаті, на столі опиниться п’ятдесят калачиків.
Для того, щоб довести їх до готовності, потрібно глибока сковорідка з великою кількістю рослинного масла. У розігрітому до кипіння маслі обсмажують калачики приблизно по хвилині з кожної сторони. Тепер їх бажано викласти на серветку, щоб вбрався зайвий жир.
У разі, якщо домочадці більше люблять випічку, підійде рецепт калачиків на згущеному молоці в духовці. У цьому випадку їх викладають на змащене деко і випікають при температурі 180 градусів протягом двадцяти хвилин.
Готове ласощі можна присипати цукровою пудрою, змастити згущеним молоком або медом – це справа смаку.