Готуємо начинку
Згідно рецепту піца «Ташир», складають основу начинки сир «Пармезан» і помідори. Поки запікається тісто, нарізаємо каперси, помідори, сервелат і дрібно рубаємо зелень. Сир слід натерти на дрібній тертці.
Як тільки основа буде готова, дістаємо її з духовки і рясно змащуємо томатною пастою. Викладаємо всі інгредієнти начинки в хаотичному порядку, кому як більше подобається. Додаємо шматочки сервелату. Зверху посипаємо спочатку зеленню, а після сиром. Останнього інгредієнта краще не шкодувати, – він додасть піцу з салямі вершкового смаку.
Після доводимо духову шафу до температури 250 градусів і відправляємо піцу на 6-7 хвилин. Страва італійської кухні готово! Можна подавати на стіл.
Поради та ідеї
Щоб приготувати справжню піцу, прислухайтеся до наступних рекомендацій:
- Томатну пасту можна приготувати самостійно, загасивши помідори. Крім того, можна використовувати готовий кетчуп.
- Якщо у вас мало часу, купіть готове тісто для піци, викладіть начинку і відправте в духовку на 10 хвилин.
- Соус піци при бажанні можна замінити на сирний або вершковий. Однак за класичним рецептом використовується томатний.
- Як вже було сказано вище, в начинку можна додати додаткові інгредієнти, наприклад, солоні огірки, часник, моцарелу. Хтось замінює салямі інший ковбасою, а хтось і зовсім відварною куркою, однак на думку фахівців, це вже буде не піца «Ташир».
- Для додаткового аромату посипте готову страву базиліком або м’ятою.
Піца – прекрасний вибір для сімейної вечері або святкового столу. Приємного апетиту!