«Піца» – одне це слово змушує подумати про обід або святковому вечері. Італійська кухня міцно увійшла в наше життя. І навряд чи хтось відмовиться від ласого шматочка піци. Саме тому ми розглянемо рецепт піци «Ташир». У статті ви дізнаєтеся, які інгредієнти для неї потрібні і як приготувати тісто і начинку.
Згідно рецепту піца «Ташир», вона виходить м’якою, вершкової. Особливо блюдо оцінять любителі салямі, адже даний продукт – важливий інгредієнт.
Інгредієнти для піци
Для приготування піци «Ташир» за рецептом нам будуть потрібні наступні продукти. В першу чергу для тіста:
- молоко – 260 мл;
- дріжджі – 0,5 ст. л.;
- борошно – 0,6 кг;
- сіль – 0,5 ст. л.;
- цукор – 1,5 ч. л.;
- рослинне масло – 10 мл
Для приготування начинки підготуйте:
- помідори черрі – 6 шт;
- сир «Пармезан» – 100 г;
- сервелат – 7 скибочок;
- петрушка або кріп – 1 пучок;
- томатна паста – 2 ст. л.;
- каперси – 50 р.
Сервелат можна за бажанням замінити класичної напівкопченої ковбасою. Крім того, деякі господині додають в начинку солоні огірки і часник. При використанні часнику, подрібніть його в пресі і змішайте з натертим сиром.
Всі зазначені інгредієнти дані в точній пропорції для приготування 1 піци діаметром 22-24 див. Якщо є бажання приготувати виріб більшого діаметру, збільшити їх кількість в однаковій пропорції.