Індичка з апельсинами – пікантне частування, яке досить просто приготувати самостійно. Варто лише запастися терпінням, адже ніжне м’ясо цієї птиці вимагає до себе обережного ставлення. Нижче зібрані прості рецепти, маленькі хитрощі.
Цитрус і прянощі – безсмертна класика
Якщо ви шукаєте смачне блюдо, яке по-справжньому прикрасить ваш урочистий вечерю, то зверніть увагу на цей рецепт індички з апельсинами. Вітамінний фрукт додає нові вкрадчивые акценти в палітру смаків розкішного наїдки.
Використовувані продукти:
- 1 ціла індичка;
- 1 апельсин;
- 70 мл оливкової олії;
- 30 г свіжого чебрецю;
- селера, червоний лук;
- апельсинова цедра.
Цибулю і селеру розріжте на четвертинки. Наполовину заповніть жаровню водою і поставте на дно духовки, розігрітій до 180 градусів. Зв’яжіть ноги індички разом кухонних ниткою, змастіть м’ясо маслом, присипте цедрою і спеціями.
Помістіть основний інгредієнт у ємність для запікання, накрийте фольгою. Готуйте 2-3 години (час приготування залежить від розміру індички). За півгодини до готовності додайте кружальця апельсину, скибочки цибулі і селери. Подавайте з картоплею або квасолею.