Як спекти в духовці сирну запіканку: рецепти з фото

0

Домашні десерти з сиром завжди виходять дуже смачні, але найпопулярнішим блюдом є запіканка. Поєднання солодкого і в той же час ніжною начинки з апетитною скоринкою мало кого залишить байдужим. У статті зібрані рецепти не тільки солодке, але і солоної випічки.

Загрузка...

Сирна запіканка з манкою в духовці за класичним рецептом

На 250 грам основного інгредієнта потрібно підготувати:

  • яйця – дві штуки;
  • тридцять грам манки;
  • 60 г цукру;
  • 80 мг сметани;
  • 15 г розпушувача;
  • ванілін і сіль за смаком.

Підготовлені продукти, переходимо до приготування:

  • У тарілку виливають сметану, додають манку і залишають на п’ятнадцять хвилин, щоб крупа набухла.
  • Сир збивають у блендері, повинна вийти маса однорідної консистенції.
  • Всі продукти щодо вищезазначеного переліку змішують.
  • Після того як ретельно розмішали, масу перекладають у форму для запікання.
  • Час приготування ласощів при 180 °C становить 40 хв.
  • Сирна запіканка в духовці (рецепт без борошна)

    Складники страви:

    • ізюм – 100 г;
    • масло вершкове – 15 г;
    • яйце;
    • цукор – 100 г;
    • п’ятдесят грам манки;
    • сир – 300 р.

    Переходимо до приготування:

  • З сиру роблять однорідну масу.
  • Окремо збивають жовток з невеликою кількістю солі, а білок з цукром (30 г).
  • Родзинки необхідно розпарити.
  • Всі продукти з’єднують і гарненько перемішують.
  • Масу перекладають у форму.
  • Духова шафа розігрівають до 180 °C, час готування – 40 хв.
  • Сирно-вівсяна випічка

    Для приготування потрібні такі компоненти:

    • 100 г пластівців (вівсяних);
    • 60 мг молока;
    • яйце;
    • цукор – п’ятдесят грам;
    • сир – 200 р.

    Докладний опис, як у духовці спекти сирну запіканку:

  • Вівсянку заливають молоком.
  • Через п’ять хвилин додають перетертий сир, яйце і цукор.
  • Добре розмішати суміш перекладають у посуд для запікання.
  • Готується страва півгодини, нагрів – 180 °C.
  • Незвичайна запіканка з фініками

    Для приготування знадобиться:

    • ¼ Кг сиру;
    • 50 мг вершків;
    • по 30 г кураги, фініків і мигдальних горіхів;
    • яйце;
    • цукор – 30 г;
    • манки – 15 г;
    • розпушувач – 10 грам.

    Розглянемо, як правильно приготувати сирну запіканку в духовці:

  • Фініки і курагу ріжуть невеликими шматочками.
  • У блендері збивають вершки, не зупиняючись, додають цукор і яйце.
  • Сир перетирають і відправляють до вершкової суміші.
  • Туди ж додають продукти, що залишилися.
  • Масу добре вимішують і перекладають у форму.
  • Час знаходження страви в духовці – 40 хвилин, нагрів 180 °C.
  • Випічка з яблуками та корицею

    Складові:

    • яйце;
    • ¼ Кг сиру;
    • яблуко;
    • півсклянки кефіру;
    • манка – 100 г;
    • двадцять грам кориці;
    • цукор – 30 г;
    • 5 г розпушувача.

    Технологія приготування:

  • Яйця збивають в піну, яблуко шаткують невеликими кубиками.
  • Всі продукти змішують, суміш перекладають у форму, посипають меленою корицею.
  • Страву готують 40 хвилин при 180 °C.
  • Сирне ласощі з цукатами

    Інгредієнти:

    • 20 г борошна;
    • яйце;
    • 400 г сиру;
    • п’ятдесят грам родзинок;
    • тридцять грам цукру;
    • 70 г цукатів;
    • ванілін за смаком;
    • 5 г розпушувача.
    Читайте также:  Ром Legendario: короткий опис історії і особливостей

    Як в духовці спекти сирну запіканку? Розглянемо детальний рецепт:

  • Сир перетирають до однорідної маси, яйце збивають в піну, родзинки розпарюють.
  • Всі продукти з’єднують і ретельно розмішують.
  • Масу перекладають у спеціальну посуд, готують 40 хвилин при 180 °C.
  • Випічка з маком

    Інгредієнти:

    • ¼ Кг сиру;
    • банан;
    • два яйця;
    • 30 г маку;
    • 30 мг сметани і таку ж вагу меду;
    • 30 г борошна;
    • ванілін за смаком;
    • 10 г цедри апельсина.

    Як спекти сирну запіканку в духовці? Рецепт описаний покроково:

  • Збиті яйця змішують з перетертим сиром і додають бджолиний нектар.
  • Ретельно розмішують і туди ж відправляють мак, борошно, ванілін, сметану.
  • У масу висипають довільно нарізані банани і подрібнену цедру.
  • Заготівлю перекладають у форму.
  • Випікають 40 хв. при 180 °C.
  • Двоколірна запіканка з бананом

    Складові:

    • сир – 100 г;
    • тридцять грам какао-порошку;
    • вершкове масло – 10 г;
    • банан;
    • цукор – 60 г;
    • два яйця;
    • манка – 30 р.

    Як в духовці спекти сирну запіканку? Згідно з рецептом, страва готується так:

  • У блендері збивають наступні продукти – какао, банани, цукор (30 грам), яйце і половину манної крупи. Коли суміш стала однорідною, її виливають у форму.
  • Аналогічний процес роблять з сиром і рештою продуктами. Білу масу виливають зверху бананової.
  • Поміщають в духовку, нагрів 180 °C, і випікають 40 хвилин.
  • Випічка з журавлиною

    Інгредієнти:

    • 50 мг вершків;
    • ¼ Кг сиру;
    • один персик;
    • пару яєць;
    • 75 г йогурту без добавок;
    • 50 г манки;
    • цукор – 30 г;
    • 50 г журавлини, можна використовувати і сушену;
    • 30 г цедри лимона і така ж кількість мигдалевого горіха;
    • вершкове масло – 30 грам;
    • 5 г розпушувача, сіль за смаком.

    Як в духовці спекти пишну сирну запіканку? Незважаючи на велику кількість інгредієнтів, страва готується елементарно:

  • Перетертий сир перекладають у тарілку і додають в нього збиті яйця, сіль, розпушувач, йогурт, цукор, м’яке масло, манку і вершки. Всі продукти ретельно розмішують.
  • В останню чергу в масу поміщають журавлину, дрібно порізаний персик, мигдаль і цедру.
  • Сирну суміш перекладають у форму.
  • Ласощі при температурі 180 °C готується 45 хвилин.
  • Запіканка з вишнею

    На двісті грам сиру знадобиться:

    • два яйця;
    • 60 г манки і таку ж вагу цукру;
    • вишня без кісточок – 100 г;
    • ванілін за смаком.

    Рецепт приготування дуже простий:

  • З сиру роблять однорідну масу, яйця збивають.
  • Змішують компоненти, отриману суміш перекладають у форму.
  • Зверху розподіляють вишні.
  • Час приготування – 40 хв., нагрів – 180 °C.
  • Сирне ласощі з курагою

    Складники страви:

    • сир – 300 грам;
    • 20 мг сметани;
    • два яйця;
    • 30 г цукру і таку ж вагу вершкового масла;
    • борошно – 20 г;
    • курага – 50 г;
    • сіль і ванілін за смаком.

    Переходимо до приготування:

  • Попередньо розпарюють курагу, після чого її дрібно ріжуть.
  • У блендері збивають яйця, не зупиняючись, додають цукор і через дві хвилини сметану.
  • Сир протирають і змішують з усіма продуктами.
  • Масу перекладають у форму.
  • Випікається блюдо 40 хвилин при 180 °C.
  • Читайте также:  Млинці з яловичим серцем: смачне, поживне і дуже корисна страва

    Запіканка з морквою

    На триста грам сиру знадобиться:

    • 100 г запареного родзинок;
    • цукор – 30 г;
    • яйця – дві штуки;
    • морковина;
    • 60 г манки;
    • яблуко;
    • молоко – 50 мг;
    • трохи солі.

    Як спекти в духовці сирну запіканку? Поетапний рецепт:

  • З яблука зчищають шкірку і прибирають насіння, після чого шаткують його тонкими смужками.
  • Моркву дрібно натирають, з сиру роблять масу без грудочок, а яйця збивають.
  • Всі складові з’єднують і ретельно розмішують.
  • Запікається страву при нагріванні 180 °C не більше сорока хвилин.
  • Випічка з гарбузом

    На триста грам овоча знадобляться такі компоненти:

    • яйця – три штуки;
    • яблуко;
    • цукор – 100 г;
    • ізюм – 50 грам;
    • сир – 200 г;
    • ванілін, а також сіль за смаком.

    Готуємо пишну сирну запіканку в духовці (фото готової страви див. нижче):

  • В першу чергу займаються гарбузом, знадобиться м’якоть, яку натирають на тертці.
  • Яблуко звільняють від насіння і шкірки, ріжуть тонкою соломкою.
  • З сиру роблять масу без грудочок.
  • Яйця збивають в піну.
  • Всі продукти з’єднують і ретельно розмішують.
  • Отриману суміш поміщають у форму і запікають 40 хвилин при 180 °C.
  • Випічка зі згущеним молоком

    З чого складається страва:

    • півбанки молока;
    • яйця – дві штуки;
    • сир – 200 г;
    • 50 г крохмалю;
    • ванілін за смаком.

    Як зробити сирну запіканку в духовці:

  • З’єднують перетертий сир і збиті яйця.
  • Ретельно перемішують і додають інші компоненти.
  • Масу викладають у посуд для запікання і готують 40 хв., нагрів – 180 °C.
  • Оригінальна запіканка з лаваша

    На один лаваш тонкий знадобиться:

    • 100 г будь-яких ягід;
    • сметана – ½ склянки;
    • цукор – 100 г;
    • сир – 300 г;
    • пару яєць.

    Як приготувати оригінальне ласощі:

  • Перетертий сир змішують з ягодами і цукром (70 г).
  • Лаваш розрізати на квадрати.
  • Кожен шматочок змащують сметаною, на один край накладають начинку і згортають в рулет.
  • Заготовки викладають у форму.
  • Окремо збивають яйця, сметану і цукор, що залишився. Цим соусом заливають рулети.
  • Запікають півгодини при 190 °C.
  • Сирне ласощі з макаронними виробами

    Необхідні компоненти:

    • двісті грам сиру;
    • яйця – дві штуки;
    • 60 г горіхів;
    • 70 г варених макаронів;
    • вершкове масло – 30 г;
    • 50 г родзинок;
    • цукор – 60 г;
    • 10 г цедри лимона.

    Інструкція по приготуванню:

  • Яйця збивають, з сиру роблять масу без грудок.
  • Всі продукти з’єднують і добре розмішують.
  • Суміш перекладають у форму.
  • Духовку нагрівають до 180 °C, час приготування – 30 хвилин.
  • Запіканка з сиром і рисом

    Необхідні компоненти:

    • 100 г вареного рису;
    • 50 г родзинок;
    • два яйця;
    • 50 мг молока;
    • двісті грам сиру;
    • цукор – 50 г;
    • ванілін за смаком.
    Читайте также:  Ром «Ронрико»: короткий огляд

    Готуємо смачне ласощі:

  • Яйця збивають в піну.
  • Сир перетирають до однорідної консистенції.
  • Всі продукти змішують, отриману масу перекладають у форму.
  • Страва готується 40 хв. при 180 °C.
  • Сирна запіканка з картоплею

    Необхідні компоненти:

    • 30 г вершкового масла;
    • дві картоплини;
    • пару яєць;
    • 150 г сиру;
    • 60 мг сметани;
    • сіль за смаком.

    Покроковий рецепт смачної сирної запіканки в духовці:

  • Картоплю відварюють в мундирі, очищають від шкірки, натирають.
  • Яйця збивають, сир перетирають.
  • Всі продукти з’єднують і добре розмішують.
  • Готують страву 50 хвилин при 190 °C.
  • Запіканка з сиром і кабачком

    На двісті грам овоча знадобиться: сир (50 г), сир (100 г), яйце, зубчик часнику.

    Технологія приготування:

  • Перетертий сир змішують з натертим сиром. Додають сіль, збите яйце і порізаний часник.
  • Кабачки крупно натирають і перекладають у посуд для запікання.
  • Овоч заливають сирною масою.
  • Страва готується сорок хвилин при 180 °C.
  • Запіканка з сиром і цвітною капустою

    Складники страви:

    • сир – 100 г;
    • двісті грам капусти;
    • сир – 100 г;
    • пару яєць.

    Інструкція по приготуванню:

  • Сир перетирають, капусту дрібно ріжуть, сир натирають, яйця збивають.
  • Всі складові з’єднують і ретельно перемішують.
  • Масу перекладають у форму і готують півгодини при 190 °C.
  • Апетитна запіканка з сиром і овочами

    Інгредієнти:

    • ¼ Кг сиру;
    • часточка часнику;
    • яйце;
    • невеликий помідор і солодкий перець;
    • 50 г відвареної броколі;
    • сир – 50 г;
    • зелень.

    Приступаємо до готування:

  • Овочі ріжуть невеликими шматочками.
  • Перетертий сир змішують з подрібненим часником, сіллю, збитим яйцем, рубаною зеленню і спеціями.
  • Половину сирної маси викладають у форму.
  • Зверху розподіляють овочі, трохи солять їх.
  • Закривають залишилася масою і посипають тертим сиром.
  • Готують півгодини при нагріванні 190 градусів.
  • Запіканка з сиром і сиром

    Необхідні компоненти:

    • яйце;
    • триста грам сиру;
    • 100 г манки;
    • сир – 100 г;
    • 60 мг сметани;
    • 10 г цукру і сіль за смаком.

    Спосіб готування:

  • Сир перетирають і додають збите яйце, а також цукор і сіль.
  • Сир натирають і викладають до сирної маси.
  • Додають залишилися компоненти і ретельно розмішують.
  • Сирну суміш викладають у форму.
  • Час приготування – 40 хв., температура – 180 °C.
  • Сирна запіканка з рибою

    Необхідно підготувати наступні продукти:

    • 100 г сиру;
    • сир – 100 г;
    • філе хека – 200 г;
    • пару яєць;
    • 30 мг лимонного соку;
    • 50 г масла вершкового і така ж кількість борошна;
    • зелень.

    Технологія приготування:

  • Рибу ріжуть невеликими скибочками, солять і поливають соком.
  • Яйця збивають і змішують з перетертим сиром, борошном, подрібненою зеленню, тертим сиром і м’яким маслом.
  • Сирну масу перекладають у форму, зверху розподіляють рибу.
  • Страва готується 35 хвилин при нагріванні 190 °C.
  • Як видно, сир можна використовувати не тільки для солодкого, але і для солоної випічки. Готуйте оригінальні запіканки і радуйте своїх рідних апетитним ласощами.

    Comments are closed.