Іноді люди переоцінюють своє почуття голоду і замовляють велику готову піцу. У результаті залишаються шматочки, які на наступний день потрібно розігріти. Деколи потрібно підігріти заморожену піцу з найближчого магазину. А іноді люди самі готують дуже смачні коржики з сиром і помідорами в такій кількості, що їх доводиться зберігати протягом декількох днів і розігрівати для їжі.

У зв’язку з цим постає питання про те, чи можна розігрівати піцу в духовці і мікрохвильовій печі. У статті з’ясуємо, як зробити вчорашню їжу такий же апетитною, як і в день приготування.

Зберігання піци

Перед тим як розігріти піцу в духовці, її потрібно десь зберігати. Кожна людина знає, що приготовлена їжа повинна стояти в холодильнику. Але не всі розуміють, що недостатньо просто скласти шматки піци на тарілку і поставити на полицю в камеру. Для того щоб продукт не втратив свій смак, потрібно дотримуватися кількох простих правил:

Заморожена їжа повинна лежати в морозильній камері. Якщо просто поставити в холодильник, то начинка відтане, а тісто розмокне.

Залишки готової піци можна зберігати просто в коробці, в якій її привіз кур’єр. Потрібно викласти кожен шматочок в готельний паперовий пакет. А потім їх прибрати в поліетиленовий мішок. Така упаковка поглине конденсат з шматочків піци, так що тісто не буде розмокати. А плівка захистить їжу від вбирання сторонніх запахів.

Приготовану вдома піцу потрібно зберігати аналогічним чином. Якщо залишків більше на наступний день, ніж потрібно, то частина піци можна заморозити.

Від умов зберігання буде залежати, чи можна дати їжі друге життя. Якщо коржик не накрити, то вона частково розмокне під дією начинки, а краї її засохнуть. І вже не доведеться вирішувати, як розігріти піцу в духовці, так як подібна їжа відправиться прямо у відро для сміття.

Отже, що робити зі вчорашніми холодними скибочками? Вони стануть знову апетитними, якщо підігрівати їх правильно.

Сторінки: 1 2 3