Торт «Зебра» – вельми популярний десерт, який нескладно приготувати в домашніх умовах. Свою назву він отримав завдяки забарвленню, яка нагадує забарвлення тварини. Торт виходить смугастим за рахунок чергування різних шарів тіста. У нашій статті ми хочемо поговорити про те, як приготувати в домашніх умовах торт «Зебра».
Класичний рецепт
Існує багато різних варіантів приготування чудового торта. У нашій статті ми постараємося запропонувати вам найбільш вдалі рецепти, на наш погляд. Як приготувати в домашніх умовах торт «Зебра»? Класичний рецепт дуже схожий на сметанник, проте в коржі додається какао. А тісто виливається по черзі, щоб вийшов характерний малюнок. Адже головна особливість десерту – це чергування темних і світлих смуг. Але мармуровий малюнок – далеко не єдина особливість. Готовий десерт має ніжний, соковитий і м’який смак, який подобається не тільки дорослим, але й дітям. Саме цей торт часто використовують для дитячих заходів.
Як приготувати в домашніх умовах торт «Зебра»? Наші бабусі і мами використовували для випікання коржів чавунний посуд. У нашому розпорядженні є набагато більшою пристосувань, включаючи мультиварки, мікрохвильовки і всілякі форми.
Інгредієнти:
Отже, почнемо приготування торта «Зебра». Смачно і просто приготувати десерт, як ви могли переконатися, можна з самих звичайних продуктів.
З’єднуємо в посуді яйця і цукор, після чого ретельно збиваємо. Вершкове масло перед використанням розтоплюємо на водяній бані. Гасимо в сметані або в оцті соду. У посуді змішуємо сметану з содою, яйця, остигле масло. Масу перемішуємо і додаємо борошно. В результаті у нас повинно вийти однорідне рідке тісто без грудочок. Його необхідно розділити на дві рівні частини, в одну з яких додаємо какао.
Для подальшого приготування беремо форму і змащуємо її маслом. Виливаємо по центру три ложки світлого тіста, а потім три ложки – темного. Так поступово викладаємо всю масу, чергуючи шари. Далі форму поміщаємо в духовку і випікаємо бісквіт близько 45 хвилин.
Готовий пиріг дістаємо з духовки і даємо йому охолонути. Звичайно, отриманий бісквіт мало нагадує торт. Далі необхідно приготувати крем і прикраса, щоб десерт придбав гідний вигляд і смак.