Як приготувати піцу з бринзою? Прості рецепти

Піца з бринзою – просте і смачне блюдо, з процесом приготування якого впораються навіть початківці кухаря! Експериментуйте з начинкою, додаючи в звичне частування нові інгредієнти, наприклад, весняні овочі, куряче м’ясо або вишукані морепродукти.

Як зробити ідеальне тісто?

Як виглядає канонічна італійська піца? Тонке тісто, золотисто-коричнева скориночка, спокусливий аромат… В якості начинки використовуйте кружечки м’ясистих помідорів, скибочки бринзи, купа спецій.

Читайте також:  Рецепти страв з кролика в духовці. Кролик в духовці з майонезом і часником. Кролик цілком у духовці

Використовувані продукти (для тесту):

  • 350 г борошна;
  • 250 мл води;
  • 30 г цукру;
  • 30 мл оливкової олії;
  • 8-10 г сухих дріжджів.

Для начинки:

  • 200 г томатів;
  • 150 г бринзи;
  • 100 г моцарели;
  • базилік, чебрець, кмин.

Висипте борошно в миску, зробити в середині заглиблення. Додайте цукор, оливкову олію, воду. Дріжджі залийте водою, відкладіть на 5-10 хвилин. Об’єднайте з сумішшю інших компонентів тіста. Замісіть руками еластичну масу, залиште на 20-30 хвилин, накривши посудину рушником.

Читайте також:  Торт "Листопад": інгредієнти, рецепт з описом, особливості приготування

Помідори наріжте товстими кружечками, бринзу і моцарелу подрібніть. На тісто викладіть два види сиру, нарізані томати. Розігрійте духовку до 200 градусів. Запікайте 13-18 хвилин. Рясно приправте запашними травами. Для більшої гостроти додайте пластівці червоного перцю, пекучий халапеньо або чилі.

Сторінки: 1 2