Печеня в духовці – це смачне поєднання звичних продуктів. Якщо запікати страву в горщиках, то можна відчути всю повноту смаку. Адже в такому посуді інгредієнти нидіють у власному соку. Як приготувати печеня в горщику в духовці? Для цього є безліч рецептів. Адже це блюдо готують з овочами, грибами, різними видами м’яса. Багато залежить і від співвідношень інгредієнтів.
Печеня зі свининою та овочами
Цей рецепт гарний тим, що до нього не потрібно додатково готувати гарнір або ж соуси. Печеня в горщиках в духовці по-домашньому виходить ніжним і ароматним. Для його приготування беруть наступні інгредієнти:
- вісім бульб картоплі;
- 100 грам свинячого сала;
- 500 грам свинини;
- дві головки цибулі;
- пара морквин;
- два зубчики часнику;
- по пучку кропу і петрушки;
- пару лаврових листів;
- трохи рослинного масла;
- два склянки бульйону;
- сіль і чорний мелений перець за смаком.
Також можна додати й інші спеції, наприклад, запашний перець або суху гвоздику. Ще зі свининою чудово поєднується гострий перець або зіра.
