Побутова техніка для кухні покликана робити життя простіше і смачніше. Ще зовсім недавно мультиварка була в новинку, а сьогодні вона є у багатьох домогосподарок. З її допомогою можна приготувати найрізноманітніші страви від супів до домашнього хліба. Розповімо, як приготувати компот з сухофруктів в мультиварці «Редмонд».

Корисні властивості компотів

Компот повертає в дитинство, нагадує про шкільній їдальні. Його користь для організму важко переоцінити. Компот із сухофруктів для дитини буде корисний і дорослим:

• Компот із сухофруктів з вишнею підвищує рівень гемоглобіну в крові.
• З шипшиною – насичує організм вітаміном С, нормалізує роботу нирок, сприяє зниженню ваги.
• З сушеним абрикосом корисний при артриті і хворобах суглобів, так як в його складі багато кальцію.
• З курагою і родзинками нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту, підвищує імунітет і працездатність.

Скільки варити компот з сухофруктів після закипання? Це залежить від рецепту і обраної програми. Оптимальний час становить 1 годину.

Нюанси приготування компотів

Компот із сухофруктів в мультиварці «Редмонд» готується двома способами: в режимі «Суп» або в програмі «Гасіння» з подальшим підігрівом. У суповом режимі напій готується протягом години. «Гасіння» триває сорок хвилин, а решту часу компот доваривается в режимі підігріву. Те, яку з програм вибрати, залежить від уподобань господині.

Цукор в напій кладеться на смак, але треба пам’ятати, що сухофрукти найчастіше солодкі самі по собі. Оптимальна норма цукру для компотів при місткості мультиварки 3-4 літри становить від 4 до 10 столових ложок.

Компоненти рецептів легко можна змінювати, виходячи з сезону або переваг.

Класичний рецепт компоту

Почнемо зі стандартного рецепта компоту в мультиварці «Редмонд». Для його приготування знадобляться інгредієнти:

• 3 літри води;
• 400 г сухофруктів (в рецепті використовувалися яблука, але їх можна замінити);
• цукор за смаком.

Приготування:

Промийте і замочіть сухофрукти в теплій воді приблизно на півгодини.

У чашу мультиварки залийте воду, перейдіть в режим «Підігрів» і дочекайтеся закипання.

Засипте в чашу інгредієнти, виставте режим «Гасіння» і час приготування – від 40 хвилин до години. Варіть напій із закритою кришкою.

Коли приготування компоту завершиться, виставите режим «Підігрів» і настоюйте ще близько двадцяти хвилин.

Процідіть, перелийте компот в інший посуд, остудіть і приберіть в холодильник. Його потрібно випити протягом двох діб.

З сушеними яблуками, чорносливом і курагою

Ще один смачний рецепт компоту із сухофруктів в мультиварці «Редмонд». Для приготування знадобляться:

• у рівних співвідношеннях чорнослив, курага і сушені яблука – 150 г;
• 4 л води або кількість, що не переходить за максимальну межу, якщо мультиварка розрахована на менший об’єм рідини;
• паличка кориці або одна чайна ложка, якщо вона в порошку;
• 2 зірочки анісу.

Приготування:

Як і в минулому рецепті, вимийте сухофрукти і залиште їх розмокати на півгодини в теплій воді.

Влийте в чашу мультиварки воду, поставте на режим «Варка» до закипання.

Надішліть сухофрукти в чашу мультиварки, виставите режим «Гасіння» і час приготування, рівне сорока хвилинах.

Через півгодини додайте в ємність корицю і аніс і залиште компот доварюватися залишився.

Після закінчення варіння, виставите програму «Підігрів» і його тривалість – 25 хвилин.

Процідіть і розлийте компот, його треба випити за 36 годин з моменту приготування.

Шипшиновий компот

Рецепти компотів із сухофруктів в мультиварці «Редмонд» включають в себе різні компоненти. Представляємо вам рецепт на основі шипшини. Для приготування напою знадобиться:

• 200 г шипшини;
• 3 літри води;
• цукор (максимум 8 столових ложок), рецепт допускає заміну на фруктозу.

Приготування:

Промийте ягоди шипшини і помістіть в чашу мультиварки.

Додайте цукор.

Залийте водою.

Перейдіть в режим готування на пару і виставите час приготування – 15 хвилин.

По завершенні переведіть мультиварку в режим підігріву і настоюйте годину.

Компот потрібно процідити, перелити і прибрати в холодильник, випити за дві доби.

З сухофруктами і родзинками

Кожна мультиварка оснащена спеціальним мірним стаканом, він стане в нагоді в цьому рецепті компоту із сухофруктів в мультиварці «Редмонд». Потрібно:

• 400 г сушених яблук;
• 1 мірний стакан ізюму;
• мірний стакан цукру;
• 3-4 літри води.

Приготування:

Промийте сухофрукти і залиште у воді приблизно на 20-30 хвилин. Після закінчення часу сухофрукти можна промити ще раз, а стару воду злити.

Пересипте фрукти в чашу мультиварки і засипте цукром.

Закрийте кришку, виберіть режим «Суп», виставивши час приготування – 1 годину.

Процідіть і розлийте компот по завершенні програми.

Компоти з сухофруктів в мультиварці «Редмонд» готуються дуже просто і виходять наваристими, ароматними. Напій можна подавати гарячим або холодним.