Овочевий рис

Овочевий рис – це базовий варіант добавки до різних страв. Як правильно відварити рис для гарніру? Для цього потрібно використовувати:

3/4 частини довгозернистого рису.

Цибулину.

Моркву середнього розміру.

Півбанки зеленого горошку.

Півбанки консервованої кукурудзи.

Куркуму за смаком.

Олія для смаження.

Готується цей гарнір на сковороді. Спочатку необхідно розігріти саме масло, після чого обсмажити цибулю і моркву, які були дрібно нашинкованы. В процесі вмішуємо куркуму.

Коли обсмажування готова, в неї необхідно помістити вже промитий рис, який потім заливаємо окропом.

Приблизне розташування рідини – це 1 сантиметр вище рівня рису. Далі страву солимо, перчимо, після чого очікуємо його приготування. Перед тим як зняти рис з вогню, необхідно вмішати горошок і кукурудзу. Почекати кілька хвилин, після чого вже можна подавати готову страву.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9