Готуємо в мультиварці
Якщо підняте питання про те, як правильно рис відварити в мультиварці, то на нього можна відповісти просто. Процедура майже нічим не відрізняється, за винятком часу готування і кількості води. В мультиварці продукт звариться значно швидше, особливо круглий або овальний рис.
Щоб приготувати страву, потрібно взяти одну частину крупи, до неї додати дві частини води. Все перемішуємо і ставимо в мультиварку. Солимо, перчимо за смаком, потім виставляємо режим.
Як правило, на пристрої є кнопочка “Рис”, яка вибиває час. Краще його зменшити до 10 хвилин, щоб випадково не переварити крупу. Якщо ж рис довгозерний, то можна залишити на певний час продукт варитися.
Пропарений рис
Як правильно відварити пропарений рис, має уявлення майже кожна господиня. Такий вид найбільш простий у приготуванні.
Щоб приготувати гарнір з пропареної крупи, спочатку необхідно дотримати пропорцію: 1 частина рису на 1 з чвертю частиною води. Коли процес очищення закінчено, то крупу краще замочити на 20 хвилин. Все далі робиться звичним способом, тільки от період варіння після закипання продукту займає приблизно 20-30 хвилин.
Існує ще один варіант, як відварити правильно рис для гарніру, він не припускає замочування крупи. Але потрібно брати інша кількість води, тобто на 1 склянку з половиною (250 грам) рису беремо 1 літр води. Важливо крупу класти в воду тільки тоді, коли вона закипить. Готується продукт також близько 30 хвилин. Важливо не забувати помішувати і спостерігати за ступенем готовності.