Млинцевий торт з куркою і грибами: рецепт приготування

Є така категорія страв, як закусочні торти. Вони не солодкі, часто з м’ясними або рибними начинками, але мають гарний вигляд. За це і отримали свою назву. Млинцевий торт з куркою і грибами відноситься саме до таких. Готують його за різноманітними рецептами, спираючись на свої смакові уподобання. Іноді супроводжують шаром з сиру, іноді – з грибів. Також бувають як теплі види закуски, так і холодні, які просочуються усіма соками.

Читайте також:  Пшеничне борошно загального призначення: сорти, застосування, зберігання

Рецепт простих млинців

Основою таких тортів є млинці. Для того щоб їх приготувати, потрібно взяти:

  • два яйця;
  • стакан молока;
  • 1,5 склянки борошна;
  • одну столову ложку вершкового масла;
  • третина чайної ложки солі;
  • половину столової ложки цукру;
  • рослинне або вершкове масло для смаження.

Для початку вбивають в миску яйця, вводять цукор і сіль, ретельно розмішують. Всипають просіяне борошно. Вимішують тісто. Вливають молоко – воно має бути кімнатної температури. Розтоплюють масло і додають до тіста. За допомогою віночка остаточно вимішують рідке тісто.

Читайте також:  Сушений сир - новий оригінальний снек

Сковороду змащують маслом, нагрівають. Випікають млинці.

Сторінки: 1 2 3 4 5