Готуємо пахлаву сочинську, бакинську

Сьогодні приготуємо сочинську пахлаву з горіхами за рецептом з фото, поданою нижче. Традиційне ласощі на Сході пробували, напевно, багато, а от готувати не пробували. Виправляємо ситуацію. Здивуйте сім’ю і близьких – приготуйте їм пахлаву.

Пару слів про пахлаву

Багато людей, які хоч раз бували в Краснодарському краї, на Кавказі чи в Туреччині, пробували такий солодкий медовий десерт, як пахлава. На сьогоднішній день існує безліч модифікацій пахлави: оригінальні рецепти вірменської пахлави, сочинської, бакинській, а також грецької.

Читайте також:  Приготування голубців з м'ясом і рисом: інгредієнти, покроковий рецепт з фото

Що являє собою пахлава? Якщо описувати коротко, то це багатошарова випічка, начинкою якої є подрібнені горіхи, при цьому шари просочуються медовим або цукровим сиропом. Використовувати можна дріжджове або ж здобне тісто, це не настільки важливо. Головне – правильно розкачати і зібрати численні шари.

Розглянемо кілька варіантів приготування пахлави, однак докладніше зупинимося саме на сочинському варіанті рецепта.

Читайте також:  Яловичина теріякі. Особливості і секрети приготування

Сторінки: 1 2 3 4