Горіховий крем і його приготування

Даний продукт широко використовується в кулінарії для приготування кондитерських виробів. Горіховий Крем буває різним. Для його приготування можуть знадобиться рідкісні види сирів або вершки. Від цих інгредієнтів залежить призначення крему.

Для приготування самого поширеного виду потрібно:

• 100 грам сиру “Маскарпоне”;
• 200 грам збитих вершків.

Цей горіховий крем, рецепт якого зустрічається досить часто, можна використовувати для торта або тістечка.

Для приготування крему потрібно:

Збити в окремій глибокої посуді вершки і додати до них сир.

Ретельно перемішати круговими рухами. Перемішати сир з вершками міксером не рекомендується, так як вершки можуть опуститися.

Після введення “Маскарпоне” потрібно ввести горіхове пюре, помішуючи вкрай акуратно і делікатно.

Для того щоб урізноманітнити колірну і смакову гаму, можна використовувати какао. Так можна приготувати шоколадно-горіховий крем.

Сторінки: 1 2 3