Приготування
З фініків видаліть кісточки, для пасти їх має бути 250 р. залежно від структури сухофруктів замочіть їх окропом: м’які і соковиті витримайте 5 хвилин, сухі – 15.
В цей час очистіть банани, наріжте на довільні шматочки і покладіть в чашу блендера. Присипте їх корицею і какао, подрібніть в легке, ніжне, одноманітне пюре.
З фініків злийте воду, трохи відіжміть і викладіть в бананове пюре. Знову подрібніть. Додайте ложечку лимонного соку. Гарненько перемішайте масу і перекладіть в зручну для зберігання баночку.
Зберігатися фінікова паста протягом тижня, але з’їдається куди швидше. Легка ніжна консистенція, легко наноситься на тости, володіє приємним ніжним ароматом.
Без фінікової пасти не обійдеться жодне ваше чаювання! Приємного апетиту!