Філе з картоплею в мультиварці: рецепт приготування з фото і вибір режиму готування

Приготовлена в мультиварці філе з картоплею – смачне повсякденна страва, для якого підійде м’ясо курки або індички. Готувати його можна різними способами: зі сметаною, вершками, з овочами, грибами, квасолею, сиром. Пропонуємо кілька нескладних рецептів грудки з картоплею для мультиварки.

Універсальний

Цей варіант відрізняється простотою. Для нього буде потрібно мінімальна кількість інгредієнтів.

Що потрібно:

  • 0,5 кг курячої грудки;
  • дві цибулини;
  • дві моркви;
  • 1 кг картоплі;
  • вода;
  • спеції.

Етапи приготування:

  • Вимити грудку, нарізати її шматочками, покласти в чашу мультиварки і готувати в режимі смаження з відкритою кришкою, періодично помішуючи, як при смаженні на сковороді.
  • Цибулю нарізати дрібними кубиками і додати до м’яса через десять хвилин після початку його приготування.
  • Коли цибуля змінить колір, відправити в чашу натерту моркву і готувати ще вісім хвилин.
  • Очистити картоплю, нарізати брусками або кубиками, покласти в чашу. Влити воду, щоб вона тільки покрила вміст, закрити каструлю і встановити режим «Гасіння» на 40 хвилин.
  • По закінченні програми відкрити кришку і викласти картоплю з грудкою з мультиварки на тарілки.

    В сметані

    Сметанний соус робить картоплю з грудкою соковитою і ніжною. Для приготування цієї страви потрібні наступні продукти:

    • три курячі грудки;
    • 1 кг картоплі;
    • 300 г сметани;
    • столова ложка рослинної олії;
    • чотири зубчики часнику;
    • мелений чорний перець;
    • запашний перець горошком;
    • каррі;
    • сіль;
    • приправа для курки.

    Етапи приготування:

  • Відокремити філе філе від кісток і шкіри.
  • Картоплю нарізати не дуже дрібними шматочками або кубиками.
  • У сметану додати роздавлений часник, мелений перець, каррі, приправу для курки, сіль, як слід перемішати.
  • Дно і стінки чаші мультиварки на висоту 3 см змастити рослинним маслом.
  • Шматки курячого філе вмочати в сметанний соус і укладати в чашу.
  • У сметанний соус викласти картоплю і перемішати, щоб брусочки з усіх боків вкрилися соусом.
  • Покласти картоплю в чашу мультиварки поверх курячих грудок і закрити кришку.
  • Встановити програму «Випічка» на 50 хвилин.
  • Читайте также:  Каурма лагман: найкращі рецепти узбецького страви

    Після сигналу мультиварки грудку з картоплею в сметанному соусі викласти на блюдо і подати на стіл.

    З грибами

    Приготована за цим рецептом страва виходить дуже ситним та смачним. Щоб загасити картоплю з грудкою в мультиварці з грибами, потрібно взяти наступні інгредієнти:

    • шість бульб картоплі;
    • 300 г філе курячої грудинки;
    • одну цибулину;
    • 200 г грибів;
    • дві столові ложки томатної пасти;
    • сіль, перець мелений.

    Етапи приготування:

  • Картоплю і цибулину очистити, куряче м’ясо промити і обсушити.
  • Грудку, картопля, цибуля та гриби нарізати.
  • Встановити в мультиварці програму «Випічка».
  • У чашу викласти курку і тушкувати 10 хвилин.
  • Додати до курки цибулю і готувати кілька хвилин, поки цибуля не змінить колір. Після цього покласти гриби, перемішати і тушкувати все разом ще 10 хвилин.
  • Відправити в чашу картопля, томатну пасту, посолити і поперчити, влити воду і тушкувати в цьому ж режимі півгодини.
  • З овочами

    Приготоване в мультиварці філе філе з картоплею і овочами цілком можна вважати дієтичним блюдом. Для його приготування потрібні такі інгредієнти:

    • 0,5 кг філе грудки;
    • 0,5 кг картоплі;
    • одна цибулина;
    • невеликий кабачок;
    • солодкий перець;
    • два помідора;
    • сіль, перець мелений.

    Етапи приготування:

  • М’ясо сполоснути і обсушити.
  • Овочі вимити й очистити.
  • Інгредієнти нарізати: цибулю – кільцями, картоплю, курятину, кабачок і помідори – кубиками; перець – пластинками.
  • Викласти овочі і м’ясо в чашу мультиварки, посолити, поперчити, додати улюблені приправи за смаком і перемішати.
  • Додати трохи води. Включити режим «Плов» на 45 хвилин.
  • Готову страву можна відразу подавати на стіл.

    Грудка індички з картоплею в мультиварці (з соєвим соусом)

    Для цієї страви потрібні наступні продукти:

    • вісім бульб картоплі;
    • одна грудка індички (філе);
    • чотири столові ложки соєвого соусу;
    • чотири столові ложки рослинної олії;
    • сіль, перець мелений;
    • приправа для курки;
    • зелень свіжа для прикраси.
    Читайте также:  Курка без кісток в духовці: рецепт і спосіб приготування

    Етапи приготування:

  • Філе індички промити.
  • Вилити соєвий соус в миску, додати приправу для курки, перемішати. Помістити філе грудки в маринад і прибрати в холодильник на півгодини.
  • Картоплю нарізати досить великими брусками або кружечками, посолити, поперчити, перемішати.
  • У чашу мультиварки налити олію і розігріти. Покласти філе індички і злегка обсмажити без кришки.
  • Перевернути шматки м’яса на іншу сторону, зверху помістити картоплю. Влити півсклянки води, скропити рослинним маслом. За бажанням можна покласти приправи.
  • Закрити каструлю, встановити програму «Випічка» і готувати до звукового сигналу.
  • Викласти картоплю з грудкою з мультиварки і прикрасити посіченою свіжої зеленню.

    З вершками і сиром

    Це блюдо калорійне і ситне, при цьому неймовірно смачне. Для нього знадобляться наступні інгредієнти:

    • 500 г курячої грудки;
    • 150 г сиру;
    • 1 кг картоплі;
    • склянка вершків;
    • 20 г масла;
    • сіль, перець мелений.

    Етапи приготування:

  • Курку нарізати невеликими шматочками, картоплю пластинками.
  • Встановити програму «Випічка» на 45 хвилин.
  • Чашу змастити маслом, викласти в неї картоплю, потім курку, посолити, поперчити.
  • Влити вершки, посипати тертим сиром і чекати звукового сигналу.
  • Смажена картопля з грудкою на салі

    Щоб приготувати смажену картоплю з курячою грудкою в мультиварці, потрібно скористатися наступним рецептом. Для нього знадобляться такі продукти:

    • 0,6 кг картоплі;
    • 150 г сала;
    • 300 г філе курячої грудинки;
    • одна цибулина;
    • сіль.

    Етапи приготування:

  • Сало свиняче нарізати тонкими смужками. Покласти його в чашу мультиварки і витопити в режимі смаження до стану шкварок.
  • Нарізати куряче філе невеликими шматочками. Покласти його до шкваркам і встановити програму «Смаження». Після звукового сигналу курятину перевернути, знову включити цей режим.
  • Поки м’ясо смажиться, нарізати скибочками картоплю і цибулю полуколечками.
  • Коли м’ясо обсмажиться з обох боків, додати до нього картоплю і цибулю і перемішати. Встановити режим «Смаження» і готувати до звукового сигналу. Потім додати сіль, перевернути курку і картоплю і включити програму ще раз.
  • Читайте также:  Смачна начинка для пирога з куркою

    Подавати картоплю з куркою з солоними огірками і помідорами.

    З квасолею

    Блюдо отримає абсолютно інший смак, якщо додати в нього квасолю. Потрібні такі інгредієнти:

    • 400 г філе грудки;
    • одна морква;
    • одна цибулина;
    • 150 г консервованої квасолі;
    • 1 кг картоплі;
    • сіль і мелений перець.

    Етапи приготування:

  • Овочі помити, очистити і нарізати кубиками. Таким же чином нарізати і куряче філе.
  • Укласти інгредієнти в чашу мультиварки в наступному порядку: куряче м’ясо, цибулю і моркву, картоплю, консервовану квасолю.
  • Посолити, поперчити, влити трохи води і встановити програму «Тушкування» на 40 хвилин.
  • Після звукового сигналу викласти страву з мультиварки і подати на стіл, прикрасивши зеленню.

    Приготувати філе курки або індички з картоплею в мультиварці дуже просто. Крім того, страви отримуються бюджетними, але водночас смачними і поживними.